© Shutterstock

Omenakastike - Omenakastikkeella voi korvata voin monissa resepteissä, varsinkin leipoessa. Yllättävää on, että kastiketta voi käyttää leivonnassa munien korvaajana.

© Shutterstock

Pellavan- ja chiansiemenet - Jauhetut chian- tai pellavansiemenet veteen sekoitettuina voivat saada aikaan samanlaisen koostumuksen kuin kananmunassa, mikä on täydellinen vegaaninen korvike kananmunalle.

© Shutterstock

Piimä - Jos rakastat pannukakkuja, ja kaipaat vaihtoehtoa piimälle, voit kokeilla sekoittaa soijamaitoon omanaviinietikkaa tai sitruunamehua.

© Shutterstock

Kookoskerma - Kondensoidulle maidolle on paljon vaihtoehtoja, mutta kookoskerma ja kookosmaito purkissa ovat suosituimpia ja monipuolisimpia.

© Shutterstock

Avokado - Vegaanit käyttävät usein avokadoa voin korvikkeena leivonnassa.

© Shutterstock

Agave - Kaikki sokerit eivät ole vegaanisia, koska osa niistä suodatetaan luuhiilen läpi, joten kannattaa käyttää luonnollista agavenektaria niiden sijaan.

© Shutterstock

Muussattu banaani - Muussatut hedelmät, kuten banaanit toimivat hyvin vaihtoehtona munille leivonnaisissa, kuten kakuissa.

© Shutterstock

Soijamaito - Vegaanien ruokavalion peruspilari, soijamaito, sopii hyvin maidon korvaajaksi lähes kaikissa resepteissä.

© Shutterstock

Kookosöljy - Kookosöljyä voidaan käyttää monilla tavoilla ruoanlaitosta ihon kosteuttamiseen, joten se on helppo korvaaja voille, varsinkin leivonnassa.

© Shutterstock

Oliiviöljy - Moni ei tiedä tätä, mutta oliiviöljyä voidaan käyttää voin korvikkeena monissa leivonnaisissa paistamisen lisäksi.

© Shutterstock

Vegaanijuusto - Juusto on luultavasti yksi hankalimmista vegaanituotteista löytää, mutta monien kaupoista löytyvien vaihtoehtojen lisäksi vegaanista juustoa voi valmistaa myös kotona.

© Shutterstock

Siirappi - Siirappi on luonnollinen vegaaninen makeutusaine, jolla voi korvata hunajan monissa resepteissä, mutta kannattaa pitää mielessä, että maku on täysin erilainen.

© Shutterstock

Vaahterasiirappi - Myös herkullinen vaahterasiirappi on loistava vaihtoehto sokerille.

© Shutterstock

Kurpitsasose - Kurpitsasose on terveellinen ja herkullinen vaihtoehto voille leivonnassa.

© Shutterstock

Tofu - Pehmeä tofu on erittäin monipuolista ja soseversio toimii munan korvikkeena lähes missä tahansa reseptissä.

© Shutterstock

Ravintohiiva - Ravintohiiva, joka on valmistettu sokeriruoko- tai punajuurisiirapista, maistuu juustomaiselta. Sillä voi korvata maitotuotteet monissa resepteissä, myös mac and cheesessä! 

© Shutterstock

Vegaaninen kermaviili - Voi valmistaa oman vegaanisen kermaviilin sekoittamalla kookosmaitopurkin paksuun osuuteen omenaviinietikkaa, sitruunamehua ja merisuolaa maun mukaan.

© Shutterstock

Kookoskerma - Jos pitää kokorasvaista kookosmaitoa jääkaapissa yön yli, sen pinnalle muodostuu paksu kerros kookoskermaa. Käytä kermaa jogurtin korvikkeena kaikissa resepteissä, joissa haluat.

© Shutterstock

Murustettu tofu - Murustettu tofu on loistava korvike rae- ja ricottajuustolle.

© Shutterstock

Mantelimaito - Mantelimaito on paitsi maidotonta myös gluteenitonta ja soijatonta.

© Shutterstock

Cashewkerma - Sekoita liotetut cashewpähkinät mantelimaitoon ja lisää omenaviinietikkaa, sitruunamehua ja suolaa niin saat aikaan itsetehtyä kermaviiliä.

© Shutterstock

Perunamuusi - Tiesitkö, että perunamuusi toimii sitovien ominaisuuksiensa ansiosta munien korvikkeena leivonnassa?

© Shutterstock

Limsa - Toinen hauska fakta: Voit leipoa kakun sekoittamalla vegaanista kakkuseosta ja limsaa.

© Shutterstock

Kasvisliemi - Liha- tai kalaliemen voi aina korvata kasvisliemellä.

© Shutterstock

Soijakastike ja viinietikka - Worcestershirekastike ei ole vegaanista, mutta sen voi helposti korvata yhdistämällä soijakastiketta ja hieman viinietikkaa.

© Shutterstock

Vegaaninen liivate - Vegaanista liivatetta löytyy nykyisin helposti, mutta sen voi korvata myös muilla aineilla, kuten agarhiutaleilla.

© Shutterstock

Vegaaninen majoneesi - Vegaanista majoneesia saa melko helposti nykyisin, mutta itsetehty on paljon parempaa! Kokeile yhtä näistä kolmesta reseptistä.

© Shutterstock

Savustettu tofu - Viipaloitu tofu on loistava vegaaninen vaihtoehto mozzarellalle.

© Shutterstock

Cashewpähkinät - Voit tehdä omaa parmesaanijuustoa cashewpähkinöitä, ravintohiivaa, valkosipulia ja merisuolaa. Kokeile tätä Minimalist Bakerin reseptiä.

© Shutterstock