Pitäisikö sinun lopettaa heittämästä ruokaa pois?
Ravinnepitoisuudella tarkoitetaan elintarvikkeen sisältämien hyödyllisten ravintoaineiden määrää suhteessa sen sisältämiin kaloreihin. Tieto siitä mitkä elintarvikkeet ovat ravintorikkaita, voi auttaa paremmin ateriasuunnittelussa ja ravitsemusstrategioissa. On kuitenkin tärkeää huomata, että mikään yksittäinen ruoka-aine ei tarjoa kaikkia tarvitsemiasi ravintoaineita. Paras ja terveellisin valinta on aina suosia monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota.
Klikkaa eteenpäin ja selvitä elintarvikkeet, jotka ovat ravintorikkaimpia.
Antioksidanttipitoiset marjat ovat pieniä, mutta mahtavia. Marjoissa on runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C- ja K-vitamiinia sekä mangaania. Suosi esimerkiksi mansikoita, karhunvatukoita, vadelmia ja mustikoita.
Kananmunat ovat edullinen, maukas ja helppoja valmistaa. Yksi kananmuna sisältää runsaasti A-vitamiinia, folaattia, B5-vitamiinia, B12-vitamiinia, B2-vitamiinia, fosforia, seleeniä, proteiinia ja omega-3-rasvahappoja.
Useimmat merilevien lajikkeet ovat ravinteikkaita ja sisältävät mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja mangaania.
Punajuuret ovat elinvoimaisia vihanneksia, joilla on superfood-status. Ne sisältävät huomattavia määriä B6-vitamiinia, C-vitamiinia, magnesiumia, kuparia, mangaania, kaliumia ja rautaa.
Yksi annos naudanmaksaa on ravinteikasta superruokaa, sillä se sisältää yli päivittäisen suositellun määrän B12-, B2- ja A-vitamiinia. Se sisältää myös huomattavan määrän kuparia ja koliinia.
Bataatit sisältävät useita ravintoaineita, kuten A-, B-6- ja C-vitamiinia. Niissä on myös antioksidantteja, kuten beetakaroteenia.
Sardiinit ovat pieniä ja rasvaisia kaloja, joita voit syödä kokonaisina. Sardiinit sisältävät vähän lähes kaikkia elimistön tarvitsemia ravintoaineita, muun muassa B12- ja D-vitamiinia.
Voikukka on ravitseva lehtivihreä, joka sisältää runsaasti A-, C-, E- ja K-vitamiineja. Voikukka sisältää myös useita kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja kaliumia.
Ristikukkaisiin vihanneksiin kuuluvat sekä parsakaali, lehtikaali, kukkakaalia, kaali ja ruusukaali. Koska ne kaikki kuuluvat samaan sukuun, ne ovat ravitsemuksellisesti samankaltaisia. Ne sisältävät sekä C-vitamiinia, foolihappoa, rautaa, kalsiumia ja seleeniä.
Kreikkalainen jogurtti on erinomainen kalsiumin, kaliumin, magnesiumin ja proteiinin lähde. Sillä on useita ravitsemuksellisia etuja. Kreikkalainen jogurtissa on runsaasti probiootteja, jotka tarjoavat suolistolle terveellisiä bakteereja.
Rasvainen kala kuten lohi sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja. Ne ovat välttämättömiä ravintoaineita, joita voidaan saada vain ravinnosta. Lohi sisältää myös vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kaliumia, seleeniä ja B-vitamiineja.
Valkosipuli on ravinteikas peruselintarvike, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, mangaania, B6-vitamiinia, C-vitamiinia ja seleeniä.
Porkkanat sisältävät beetakaroteenia, joka on antioksidantti, jonka elimistö muuntaa A-vitamiiniksi. Porkkanat sisältävät myös runsaasti kuitua, K1-vitamiinia ja kaliumia.
Luuliemi sisältää runsaasti proteiinipitoista kollageenia ja terveellisiä kivennäisaineita. Luuliemi tunnetaan usein sen kyvystä edistää tervettä suolistomikrobiomia, parantaa nivelkipuja ja tukea ihon terveyttä.
Avokado tunnetaan parhaiten terveellisestä rasvapitoisuudestaan, sillä se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten K-, E- ja C-vitamiineja, useita B-vitamiineja, folaattia ja kaliumia.
Mustat pavut ovat hyvin proteiinipitoisia. Ne sisältävät vähän rasvaa ja runsaasti kuitua, mikä tekee niistä sydänterveellisiä ja ruuansulatusta edistäviä, etenkin kun ne liotetaan ennen keittämistä. Mustat pavut sisältävät myös runsaasti rautaa, tiamiinia ja folaattia.
Kaurahiutaleissa on runsaasti kivennäisaineita, kuten fosforia, magnesiumia, kuparia ja rautaa. Lisäksi ne sisältävät B-vitamiineja ja kuituja, jotka pitävät kylläisenä pidempään ja edistävät ruoansulatusta.
Saatavilla on monia erilaisia sieniä, ja ne kaikki sisältävät runsaasti kuitua, B-vitamiineja, kuparia ja kaliumia. Sienissä on myös runsaasti antioksidanttina toimivaa seleeniä.
Raakakaakao on jauhe, jossa on rikas suklaan maku ilman lisättyä makeutta. Raakakaakaon merkittävin hyöty on flavanolit, voimakas antioksidantti. Se sisältää myös magnesiumia, rautaa, kalsiumia, kaliumia ja fosforia.
Tomaatit sisältävät runsaasti ravintoaineita. Tomaatit saavat ravintotiheytensä lykopeenista, joka on antioksidantti. Tomaatessa on myös runsaasti C-vitamiinia, K-vitamiinia, kaliumia ja folaattia.
Simpukat, osterit, kampasimpukat ja sinisimpukat ovat erittäin ravitsevia äyriäisiä. Äyriäiset sisältävät runsaasti tärkeitä ravintoaineita, kuten B12-vitamiinia ja sinkkiä.
Perunoissa on runsaasti antioksidantteja, ja ne tarjoavat runsaasti ravitsemuksellisia etuja. Perunat sisältävät C-vitamiinia, B6-vitamiinia, kaliumia, mangaania, magnesiumia, fosforia, niasiinia ja folaattia.
Vihreät pavut ovat aliarvostettu C-vitamiinin lähde. Ne sisältävät myös runsaasti rautaa, B6-vitamiinia, magnesiumia ja kalsiumia.
Chia-siemenet ovat toinen esimerkki todellisesta superfoodista. Ne sisältävät runsaasti rautaa, kuitua, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, B1- ja B3-vitamiinia sekä omega-3-rasvahappoja.
Saksanpähkinät ovat uskomattoman antioksidanttipitoisia, sillä niissä on runsaasti E-vitamiinia, melatoniinia ja polyfenoleja. Saksanpähkinössä on myös runsaasti omega-3-rasvahappoja.
Paprikat sisältävät runsaasti C-, B6- ja K1-vitamiinia. Niissä on myös kaliumia, folaattia, E-vitamiinia ja beetakaroteenia.
Kurpitsansiemenet sisältävät monia ravintoaineita, kuten magnesiumia, fosforia ja mangaania. Niissä on myös rautaa, sinkkiä, kuparia ja K-vitamiinia.
Kefiiri on fermentoitu maitotuote, joka edistää terveellisiä suolistobakteereja. Kefiirissä on runsaasti proteiinia, kalsiumia, fosforia, B12-vitamiinia, B2-vitamiinia, magnesiumia ja D-vitamiinia.
Omenat sisältävät runsaasti kuitua ja vettä, joten ne ovat täyttäviä. Omenat ovat myös erinomainen C-vitamiinin, kuparin, kaliumin ja K-vitamiinin lähde.
Lehtikaali sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja, antioksidantteja ja bioaktiivisia yhdisteitä. Lehtikaali sisältää lisäksi C-, A-, K- ja B6-vitamiinia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, kuparia ja mangaania.
Lähteet: (Healthline) (Medical News Today) (Real Simple)
30 ravinteikkainta ruokaa, jotka kannattaa lisätä ruokavalioosi
Tutustu näihin ravinteikkaisiin ruokiin
RUOKA Terveellinen syöminen
Ravinnepitoisuudella tarkoitetaan elintarvikkeen sisältämien hyödyllisten ravintoaineiden määrää suhteessa sen sisältämiin kaloreihin. Tieto siitä mitkä elintarvikkeet ovat ravintorikkaita, voi auttaa paremmin ateriasuunnittelussa ja ravitsemusstrategioissa. On kuitenkin tärkeää huomata, että mikään yksittäinen ruoka-aine ei tarjoa kaikkia tarvitsemiasi ravintoaineita. Paras ja terveellisin valinta on aina suosia monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota.
Klikkaa eteenpäin ja selvitä elintarvikkeet, jotka ovat ravintorikkaimpia.