▲

Ranskalaiset tunnetaan kärttyisyydestään, pariisilaiset kiireestään, Ranskaan yhdistetään jatkuvat poskisuudelmat ja koko kansan uskotaan käyttävän baskereita ja syövän sammakoita illalliseksi...

Stereotyypit Ranskasta ovat lukuisia, mutta ne eivät tietenkään ole kaikki totta. Olemme koonneet se mielessä pitäen muutamia vinkkejä matkailijoille, jotka eivät halua loukata ranskalaisia tai koko maata seuraavalla matkallaan patonkien ja viinin maassa!

▲Ranskalaisilla on aina hyvä syy olla jatkuvasti pahalla tuulella: huono sää, alikypsä liha tai mikä pahinta, patongin puutteellinen rapeus.

▲Pariisilaisilla on aina kiire ja he ovat pahalla tuulella, jos eivät ehdi metroon, vaikka seuraava tulisi kahden minuutin päästä. Nuo kaksi minuuttia ovat elintärkeät!

▲Pariisissa käydessä viettää paljon aikaa metrossa. Se on kätevä tapa matkustaa nopeasti kaupungin halki. Metrossa kannattaa kuitenkin olla varovainen, liikkeellä on paljon taskuvarkaita, jotka etsivät seuraavaa kohdettaan, olipa se aukinainen laukku tai lompakko takataskussa. Pysy hereillä ja pidä tavarasi aina näkyvillä.

▲Täysi klisee! Pariisilaiset eivät kävele ympäriinsä patonki kainalossa tai baskeri päässä. On epätodennäköistä, että näet kenenkään tekevän niin.

▲Ranskalaisia croissantteja ei ole tarkoitus syödä päivittäin vaan nauttia toisinaan. Pidä mielessä, että tämä herkku on valmistettu voitaikinasta - eikä missään nimessä briossitaikinasta, vaikka niitäkin näkee (liian usein) Ranskan ulkopuolella.

▲Varo! Pariisissa ja suuressa osassa Ranskaa pyydetään "pain au chocolat". Mutta jos käyt Bordeaux'ssa tai lounais-Ranskassa kuuluu pyytää "chocolatine".

▲Ranska on kuuluisin matkakohde, mitä tulee hyvään viiniin, hyvään juustoon ja hyviin leikkeleisiin. Ranskalaiset itse asiassa haluavat jakaa kaikki nämä herkut ystäviensä kanssa. Jos haluat viettää mukavaa aikaa isäntiesi kanssa, tuo mukanasi hyvä pullo punaviiniä, niin saat taatusti uuden kutsun!

▲Ranska ja juusto muodostavat kauniin rakkaustarinan. On monia eri tapoja syödä juustoa, mutta raclette (vaikka onkin sveitsiläinen) on yksi suosituimmista talviruoista. Sulatettua juustoa, perunoita ja leikkeleitä - onko mitään parempaa?

▲Myös fondue on peräisin Sveitsistä, mutta siitä pidetään kovasti Ranskassa. Tässä reseptissä sulatetaan monenlaisia vuoristojuustoja yhteen kattilassa liekin yllä. Ole kuitenkin varovainen, perinteen mukaan pitää laulaa, jos pudottaa leipäpalan juustoon!

▲"Ah oui," taas juustoa! Tartiflette on tehty savoijilaisesta juustosta nimeltä reblochon. Lisää perunoita, pekoninpalasia ja crème fraîchea, ja kaada itsellesi lasi punaviiniä!

▲Nämä suolaiset lätyt on valmistettu tattarijauhosta. Ne voi täyttää monilla eri asioilla lihasta juustoon ja hunajaan. Bretagnessa niiden nimi on kuitenkin "galettes" ja "crêpe" viittaa yleensä vain makeaan versioon.

▲Nämä krepit syödään yleensä sulan suklaan, jäätelön tai kermavaahdon kera. Ne on tehty vehnäjauhoista, kananmunista, voista ja maidosta.

▲Vallankumous ja individualismi ovat kaksi tärkeää käsitettä monille ranskalaisille. Jos he eivät saa haluamaansa he joko valittavat tai vetäytyvät. Metrossa näkee usein ihmisiä, jotka hyppäävät pyöröporttien yli - mikä kuuluu pariisilaisten elämäntyyliin, mutta älä kokeile sitä itse!

▲Ranskalaiset käytännössä keksivät lakkoilun. Jos he ovat eri mieltä hallituksen päätöksestä, he keskeyttävät työnsä, täyttävät kadut ja huutavat tyytymättömyytensä hyvinmuotoilluilla iskulauseilla.

▲Kun ranskalaiset lakkoilevat he kokoontuvat tuhansittain kaupungin keskustaan. Mielenosoitukset eivät kuitenkaan aina ole vain lakon seurauksia - ranskalaiset vain haluavat näyttää tukensa toisilleen puolustaessaan asiaa, johon uskovat.

▲Pariisissa törmää monenlaisiin pariisilaisiin. Jotkut ovat "bourgeois", mikä tarkoittaa, että he kuuluvat varakkaisiin Pariisissa syntyneisiin ja kasvaneisiin ihmisiin. Heidän rinnallaan elävät "bobot". Tämä termi tulee sanoista "bourgeois-bohème" ja kuvaa vasemmistolaisia, jotka ajavat polkupyörillä, koska ovat vihreitä ja elävät Pariisin pohjois- tai itäosissa, kaupunginosissa, joissa työväenluokka asui aikoinaan.

▲Ihmiset Pariisin keskustasta kutsuvat kaupungin muurien ulkopuolella eläviä "banlieusardeiksi". He elävät kaupungin liepeillä ja ajavat RER-junalla (seutujunalla) pääkaupunkiin. Muualla Ranskassa taas "banlieusard" tarkoittaa nimenomaan pariisilaista!

▲Pariisissa "provinssi" viittaa kaikkeen Pariisin ja sen esikaupunkialueen ulkopuolella - eli kaikki Île-de-Francen ulkopuolella asuvat ovat "maalaisia". Älä sekoita provinssia Provenceen, Etelä-Ranskan alueeseen.

▲Lille sijaitsee Ranskan pohjoisosassa ja pariisilaisten mielestä kaikki Pariisin yläpuolella on "Pohjoista". Lille on kaunis historiallinen kaupunki, joka tunnetaan sydämellisestä ja anteliaasta kulttuuristaan. Neuvomme? Katso ranskalainen elokuva Bienvenue chez les Ch'tis niin saat hyvän kuvan elämästä Lillessä.

▲Päättymättömät laventelipellot heinäsirkkojen rauhoittavassa sirityksessä: se on Provence pähkinänkuoressa. Käy esimerkiksi Orangessa tai Aix-en-Provencessa niin saat maistiaisen etelästä. Älä unohda pistäytyä Avignonissa tutustumassa sen kuuluisaan elokuva- ja teatterifestivaaliin!

▲Nizza, Etelä-Ranskassa, ei kuuluu Provenceen - se on itse asiassa melko erilainen. Tyylikkäät hmiset ennemminkin laulavat ranskaa kuin puhuvat sitä. Yksi nizzalaisimmista asioista, joita voi tehdä tässä kauniissa kaupungissa, on kävellä Promenade des Anglais -kadulla.

▲Valmistaudu kuulemaan vielä vahvempi Marseillen aksentti! Tässä vilpittömässä kaupungissa asenne on tärkeintä, Marseillessa puhutaan kovaa ja juodaan tomaatti- eli "perroquet"(papukaija)-cocktailia. Nämä alkoholijuomat on valmistettu pastiksesta tai ricardista. Et taatusti halua jättää väliin "apéro-aikaa".

▲Korsika on lempinimeltään "Kauneuden saari" ja se sopii sille täydellisesti. Jos olet niin onnekas, että pääset käymään saarella, huomaat että korsikalaisilla on hyvin maanläheinen asenne. Niin, ja muista, että saaren ihmiset ovat korsikalaisia ennemmin kuin ranskalaisia!

▲Soita kelttiläistä musiikkia ja suuntaa Bretagneen maistamaan herkullista siideriä, kreppejä ja voisia pikkuleipiä. Suuntaa sateisena päivänä rannikolle ja lumoudu merestä kaikessa vihaisessa loistossaan.

▲Ranskassa urheilufanit pitävät yleensä joko jalkapallosta tai rugbystä. Jos kuulut jälkimmäisiin, tuet varmasti kaupunkia, joka sijaitsee Lounais-Ranskassa. Jalkapallofanit kannustavat joko Paris Saint-Germainia tai...

▲... Olympique de Marseillea! Nämä kaksi jalkapallokerhoa ovat kilpailleet vuosikymmeniä. Muista tämä, jos käyt Pariisissa, mutta tuet Marseillea: älä mainitse sitä! Ja sama koskee Marseillea. Sano vain, että pidät enemmän tenniksestä ja kaikki on hyvin.

▲Ranskassa "la bise" on melkein pakollinen ystävien ja perheen välillä. Halaaminen taas ei ole yleistä ja se saattaa aiheuttaa ihmetteleviä katseita. Opettele pussailemaan! Pidä mielessä, että suukkojen määrä riippuu alueesta ja joskus jopa kaupungista - määrä vaihtelee yhdestä neljään!

▲Miehet yleensä kättelevät ja se koskee myös ihmisiä, jotka ovat korkeammassa asemassa työympäristössä. Mutta jos epäröit suudelman ja kättelyn välillä, valitse kättely. Tämä ele ei ole epätavallinen, varsinkin, jos ei tunne toista kovin hyvin.

▲

Muodollista puhuttelutapaa nimeltä "vouvoiement" (suom. teitittely) käytetään usein, kun viitataan ihmisiin, jotka ovat vanhempia, joita ei tunneta, jotka ovat juuri tavanneet tai ovat ylempänä "sosiaalisssa hierarkiassa". Teitittelyä voi myös käyttää etäännyttämään itsensä toisesta ihmisestä ei niin hienovaraisella tavalla!

▲Toisin kuin kliseet kertovat, ranskalaiset eivät syö sammakkoja illalliseksi joka viikko. Ensinnäkään niitä ei ole kovin helppo löytää. Ja lisäksi pikkuruisissa reisissä ei ole paljon syötävää. Ja loppujen lopuksi ne maistuvat melko lailla kanalta - joten älä näe vaivaa ja osta sammakonreisien sijaan luutonta kananrintaa.

▲

Sama koskee etanoita, eli "escargot'ita", vaikka niitä on helpompi löytää ruokalistoilta tai supermarkettien pakastealtaista. Etanat ovat hyviä, kun ne tarjoaa voin ja persiljan kera.

Nyt olet täysin valmis sulautumaan ranskalaisten joukkoon! Ala pakata ja suunnitella seuraavaa matkaasi!