Pitäisikö sinun lopettaa heittämästä ruokaa pois?
Jos siinä on outoja, äärimmäisen gourmet-aineksia, pitsasi on luultavasti kalifornialaistyyppinen.
Kalifornialaisen pitsan tunnistaa oudoista täytteistä, kuten grillikanasta tai thaimaalaisista kastikkeista.
Tässä chicagolaisessa alkuperäisessä leivoksessa on muutaman sentin syvä kuori, jossa on kerros juustoa ja täytteitä, ja sen päälle kerros kastiketta.
Tyypillisesti sen päällä on mozzarellan ja palajuuston sekoitus.
Tarvitset veitsen ja haarukan syödäksesi tämäntyyppistä piirakkaa, etkä todennäköisesti pysty syömään koko piirakkaa loppuun itse.
Näissä pahoissa pojissa on superohut kuori, ne on leikattu neliönmuotoisiksi viipaleiksi, ja niitä on helppo pitää kädessä samalla kun siemailet olutta.
Tämä pitsa paistetaan neliönmuotoisessa teräspannussa, ja sen kuori on ohut ja rapea.
Kreikkalaisessa pizzassa on oliiveja ja fetaa. Kreikkalaistyylinen pizza on erilainen. Siinä on muhkea, pyöreä, öljytty kuori, sekoitus mozzarellaa ja cheddarjuustoa sekä paljon oreganoa.
Tässä pitsatyylissä taikina paistetaan grillissä kuumilla hiilillä ja juusto ja täytteet lisätään lopuksi.
Sen uskotaan saaneen alkunsa vuonna 1980 Al Fornossa Providencessa, RI:ssä.
Voit löytää sitä Uudessa Englannissa paikoista nimeltä "House of Pizza" tai "Pizza House" tai kreikkalaisista ravintoloista eri puolilla maata.
Näitä piirakoita kutsutaan usein "apizzaksi", ja ne kypsennetään vahapaperilla vuoratulla pellillä öljyllä tai hiilellä lämmitetyissä uuneissa, jotka kuumenevat erittäin kuumiksi ja antavat kuorelle mukavan hiilloksen.
Tämä on aitoa italialaista pizzaa... mutta hieman amerikkalaistettuna. Taikina on käynyt hyvin, ja juusto on tyypillisesti tuontitavaraa.
New York-tyylinen pitsat leikataan yleensä suuriksi viipaleiksi, jotka taitetaan kahtia syömistä varten.
Piirakat ovat usein hieman epämuotoisia, ja joskus niiden päällä on simpukoita. Perinteinen paikka niiden löytämiseksi on Frank Pepe.
Pitsojen valmistamiseksi taikina kypsennetään ja paistetaan sitten öljytyllä pannulla. Ne tarjoillaan usein henkilökohtaisena pannupitsana.
Ne ovat rasvaisia, mutta eivät koskaan läpimärkiä, ja ne ovat NYC:n perusruokaa.
Niitä on suurissa ketjuissa, kuten Pizza Hutissa, sekä Yhdysvaltojen kaakkoisosissa.
Pitsa voi olla pyöreä tai neliskulmainen... tärkeintä on, että kastike ja juusto on vaihdettava.
Mitä pitsa todella on? Sinä päätät sen.
Amerikka on sulatusuuni, ja fuusioruoka hallitsee täällä. Esimerkkinä mainittakoon sushipitsan kasvava saatavuus.
Tässä lajikkeessa on erittäin ohut kuori, jonka päällä on makeaa kastiketta ja provel-juustoa.
Päällysteet ulottuvat joskus (mutta eivät aina!) paahtamattoman kuoren reunoille asti.
Joillekin pitsa on vain ruokaa. Toisille se on elämäntapa. Mutta kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että se on herkullista. Ja vaikka juustoinen, kastikkeellinen keitos saattaa olla kotoisin Italiasta, amerikkalaiset ovat tehneet siitä ainutlaatuisen omansa. Chicagossa on deep dish ja New Yorkissa rasvainen, viipaleiksi myytävä suosikkipitsa, mutta eri puolilla maata on vielä enemmän erilaisia vaihtoehtoja. Oletko kokeillut niitä kaikkia?
Klikkaa eteenpäin saadaksesi selville!
Miten monta ainutlaatuista Yhdysvaltojen pitsatyyliä olet kokeillut?
Joillekin pitsa on vain ruokaa. Toisille se on elämäntyyli.
RUOKA Usa
Joillekin pitsa on vain ruokaa. Toisille se on elämäntapa. Mutta kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että se on herkullista. Ja vaikka juustoinen, kastikkeellinen keitos saattaa olla kotoisin Italiasta, amerikkalaiset ovat tehneet siitä ainutlaatuisen omansa. Chicagossa on deep dish ja New Yorkissa rasvainen, viipaleiksi myytävä suosikkipitsa, mutta eri puolilla maata on vielä enemmän erilaisia vaihtoehtoja. Oletko kokeillut niitä kaikkia?
Klikkaa eteenpäin saadaksesi selville!