© Shutterstock

Suolan historia - Suolaa on käytetty jo kauan ennen historiallista aikaa. Yli 40 erilaista suolaa eriteltiin Kiinassa noin 2 700 eaa. julkaistussa tutkielmassa, Seasalt huomauttaa.

© Reuters

Kiina ja suolan tuotanto -

Itse asiassa suolan tuotanto on ollut Kiinassa tärkeää jo kahden vuosituhannen ajan. Kuvassa näkyy piirros siitä, kun suolavettä nostetaan suolakaivon pohjalta. Piirros löytyy vuoden 1637 Tiangong Kaiwu -tietosanakirjasta.

© Public Domain

Esran kirja -

Esran kirja (kuvassa) liitti suolan vastaanottamisen yksilöltä siihen, että vastaanottaja toimi tämän henkilön palveluksessa.

© Public Domain

Maan suola, ihminen -

Suolaa käytetään samaan tapaan metaforana muuallakin raamatussa. Jeesus käyttää suolaa ja valoa symboleina Vuorisaarnassaan. "Olette maan suola", Jeesus sanoo opetuslapsilleen uudessa testamentissa (Matt. 5:13).

© Getty Images

Via Salaria -

Via Salaria oli muinainen roomalainen tie Italiaan, joka sai nimensä latinalaisesta sanasta, joka tarkoitti suolaa. Useiden siltojen jäänteet lojuvat rikkoutuneina vanhan reitin jäänteillä.

© Getty Images

Salarium -

Latinalaista sanaa "salarium" käytettiin kuvailemaan niin kutsuttua suolarahaa, joka maksettiin roomalaisille sotilaille, jotka vartioivat suolavaroja tai partioivat suolateillä. Se on modernin englanninkielisen sanan salary (palkka) edeltäjä.

© Getty Images 

Garum -

Roomalaiset valmistivat garumia (käynytä kalakastiketta) käyttäen kalan sisäelimiä ja suolaa. Ainetta säilytettiin tällaisissa säiliöissä, jotka löytyvät Baelo Claudian arkeologiselta paikalta lähellä Cadizia Espanjassa.

© Shutterstock

Suolantuotanto antiikin Euroopassa -

Yli 6 000 vuotta sitten oli muinainen, lähellä nykypäivän Provadiaa sijaitseva bulgarialainen kaupunki Solnitsata (mikä tarkoittaa suolatehdasta) ensiarvoisen tärkeä suolanvalmistuspaikka.

© iStock

Suolantuotanto keskiajan Euroopassa -

Cheshiren kreivikunnasta Englannissa tuli tärkeä keskus suolan tuotannolle. Tämä vuoden 1491 kaiverrus näyttää, kuinka ihmiset vievät suolaa kaivokselta käyttääkseen sitä arvokkaana ruoan säilöntäaineena.

© Getty Images

Suolan alkuperä - Suola on peräisin kahdesta päälähteestä: merivedestä ja vuorisuolasta eli haliitista (kuvassa), joka tunnetaan myös nimellä kivisuola.

© Shutterstock

Merisuola -

Merisuolaa valmistetaan haihduttamalla merivettä tai vettä suolaisen veden järvistä. Siinä on jäljellä tiettyjä mineraaleja ja muita aineita, jotka lisäävät siihen väriä ja makua.

© iStock

Pöytäsuola -

Pöytäsuolaa louhitaan tyypillisesti maanalaisista suolaesiintymistä. Pöytäsuolaa prosessoidaan enemmän mineraalien poistamiseksi ja siihen lisätään myös lisäaineita paakkuuntumisen ehkäisemiseksi.

© iStock

Pöytäsuolan prosessointi -

Pöytäsuolaan lisätään myös jodia, välttämätöntä ravinnetta, joka auttaa ylläpitämään terveen kilpirauhasen toimintaa.

© iStock

Maailman suurin suolakaivos -

Kanadan Goderich-suolakaivos on maailman suurin maanalainen kaivos. Muinaisia suolaesiintymiä sisältävä kaivos sijaitsee 548 metrin syvyydessä Huron-järven alla ja on yhtä syvä kuin Toronton CN Tower on korkea.

© iStock

Wieliczkan suolakaivos -

Tämä kaivos on yksi Puolan suosituimmista turistinähtävyyksistä ja maailmanluokan monumenteista, mutta samalla myös huipputason terveyshotelli ja Unescon maailmanperintökohde.

© iStock

Zipaquirán suolakatedraali -

Tämä maan alla toimiva kirkko on yksi Kolumbian epätavallisimmista turistikohteista ja kunnioitettu pyhiinvaelluskohde.

© iStock

Fysiologinen suolaliuos -

Fysiologinen suolaliuos on natriumkloridista (suolasta) ja tislatusta vedestä valmistettu aine, jotka käytetään haavojen puhdistamiseen ja kuivien silmien apuna. Suolaliuosta käytetään infuusionesteenä myös nestehukan hoidossa.

© iStock

Afrera-järvi, Etiopia -

Kivisuolaa on louhittu suolaiselta Afrera-järveltä Danakilin vajoamassa jo vuosisatoja. Kuvassa suolakaivostyöläinen työskentelee kuumuudessa kaivaen irti suolalohkareita käsin.

© Getty Images

Kuollutmeri -

Jordanian ja Israelin rajalla sijaitseva kuollutmeri pitää sisällään lähes 34 %:n suolapitoisuuden. Tämän ansiosta siellä uiva ei uppoa, vaan kelluu vaivattomasti pinnalla.

© iStock

Don Juan Pond, Etelämanner -

Planeettamme suolaisin vesialue on kuitenkin todella pikkuruinen, 10 cm syvä lampi, jonka suolapitoisuus on uskomattomat 44 %. BBC kertoo siitä lisää.

© Public Domain

Ruoan säilöminen suolalla -

Suolaaminen on ruoansäilömistekniikka, joka yltää vuosisatojen päähän. Pekonia säilöttiin suolaamalla jo antiikin Roomassa ja keskiaikana pitivät useimmat keittiöt sisällään suolauskirstun.

© Shutterstock

Ruoan säilöminen suolalla -

Kalan suolaaminen on yhä yleistä monissa maailman kolkissa aina Välimereltä Atlantin rannikoille Euroopassa, Venäjällä, Afrikassa ja Aasiassa.

© Shutterstock

Himalajan suolalamput -

Nämä ovat käsin kaiverrettuja kiinteitä lohkareita, jotka koostuvat muinaisista kristallisuoloista. Ne tuottavat hyödyllisiä negatiivisia ioneja hehkulampun aiheuttaman lämmön avulla.

© Getty Images

Suolan käyttäminen teiden jään poistoon - Suolaa käytettiin teiden sulattamiseen ensimmäistä kertaa vuonna 1938 New Hampshiressa. Vuoteen 1942 mennessä yhteensä 5 000 tonnia suolaa oli levitetty maanteille ympäri maan, Cary Instituten teettämä tutkimus kertoo.

© Shutterstock

Suolaa haavoihin -

Sanonta "hieroa suolaa haavoihin" tulee siitä, että ennen suolaa hierottiin haavoihin antiseptisenä aineena. Muinaisina aikoina lääkärit sirottelivat siis suolaa haavaan yrittäessään välttää infektioita.

© Shutterstock

Suolan nuolemista italialaiseen tyyliin -

Cingino-pato Italian syrjäisessä Antronan laaksossa on ainutlaatuinen, kiitos näppäräjalkaisten vuohiensa, jotka kiipeävät lähes pystysuoraa padon seinää nuollakseen suolaa rakennelman tiiliskivistä.

© iStock

Salar de Uyuni, Bolivia -

10 582 neliökilometrin kokoinen Salar de Uyuni on maailman suurin suolatasanko.

© Shutterstock

Bonnevillen suolatasangot -

Yhdysvaltain Utahin osavaltiossa sijaitsevat suolatasangot ovat kuuluisia moottoriuriajoneuvojen äärinopeuksia koettelevista tapahtumistaan alueella, joka tunnetaan nimellä Bonneville Speedway.

© NL Beeld

Salt Lake City -

Utahin osavaltion pääkaupunki oli alun perin nimeltään Great Salt Lake City, kiitos sen läheisyytensä läntisen pallonpuoliskon suurimpaan suolavesijärveen. Sana "great" pudotettiin nimestä vuonna 1868.

© iStock

Tequila ja suola -

Tequila-shotti tarjoillaan yleensä suolan ja limeviipaleen kera. Suola vähentää alkoholin aiheuttamaa "poltetta" ja hapan hedelmä tasapainottaa ja parantaa makua.

© iStock