Kuusimelonin paksu kuori suojaa torjunta-aineilta. Noin 50 prosentissa näytteeksi otetuista hedelmistä ei ollut havaittavissa torjunta-ainejäämiä. Niissä, joissa oli, oli enintään neljä eri tyyppiä.
Torjunta-ainejäämiä löytyi yli 95 prosentista sellerinäytteistä. Jopa 13 erilaista torjunta-ainetyyppiä havaittiin.
Kun USDA testasi 360 avokadoa, alle 1 prosentissa niistä oli torjunta-ainejäämiä. Niistäkin, joissa oli jäämiä, löytyi vain yhdenlaista torjunta-ainetta. Tämä tekee tästä terveellisestä, rasvaisesta hedelmästä yhden vähiten torjunta-aineilla saastuneista tuotteista.
Tämä hedelmä saattaa näyttää siltä, että sillä on paksu kuori, mutta se ei suojaa sen herkullisia sisäosia lukuisilta koilta, kovakuoriaisilta ja muilta tuholaisilta. Tämän vuoksi persikanviljelijät joutuvat usein ruiskuttamaan kasvustoa, jotta siitä saataisiin syötävä tuote.
Noin 90 prosentissa tutkituista parsoista ei ollut mitattavissa olevia torjunta-ainejäämiä. Vihannes sisältää entsyymiä, joka voi auttaa hajottamaan tiettyjä torjunta-aineita.
Täydellisten omenoiden tuottaminen vaatii paljon. Rakastettuun hedelmään hyökkäävät kirvat, toukat ja monet muut tuholaiset. Onneksi jotkut viljelijät ovat kuitenkin ottaneet käyttöön viljelykäytäntöjä torjunta-aineiden tarpeen vähentämiseksi.
Noin 86 prosentissa näytteeksi otetuista kaaleista ei ollut havaittavissa torjunta-ainejäämiä, ja vain 0,3 prosentissa oli useampaa kuin yhtä torjunta-ainetta.
Noin 80 prosentissa näytteeksi otetuista pakastetuista makeista herneistä ei ollut havaittavissa torjunta-ainejäämiä. Näkkiherneitä, jotka tyypillisesti syödään kokonaisina, on kuitenkin enemmän torjunta-ainejäämiä.
Jopa sisätiloissa kasvatetuissa sienissä voi esiintyä sekä ötököitä että tauteja. Tämän vuoksi testeissä löytyi jopa neljä torjunta-ainetta. Yllättävää kyllä, ne ovat silti yksi vihanneksista, joissa on vähiten torjunta-ainejäämiä.
Noin 65 prosentissa näytteeksi otetuista kiiveistä ei ollut mitattavissa olevia torjunta-ainejäämiä. Niistä, joissa oli havaittavissa olevia jäämiä, löytyi jopa kuusi eri torjunta-ainetta.
Tässä lehtivihreässä on todettu olevan suuri määrä torjunta-aineita. Lehtikaali on altis ötököille, jotka munivat muniaan sen kiharaisiin lehtiin, sekä sieni- ja sienitauteihin. Siksi ei-luomukaaliin käytetään voimakkaita kemikaaleja.
Alle 2 prosentissa näytteeksi otetuista maisseista, mukaan lukien maissintähkät ja jäädytetyt jyvät, oli havaittavissa torjunta-ainejäämiä.
EWG:n mukaan seuraavissa hedelmissä ja vihanneksissa on eniten torjunta-ainejäämiä. Luetteloa kutsutaan "likaiseksi tusinaksi".
Pinaatti saattaa sisältää torjunta-ainejäämiä, joita et näe. Pinaatti on viileän sään viljelykasvi, jota saastuttavat usein hyönteiset, kuten kirvat, jotka voivat kehittää sietokykyä yleisesti käytetyille torjunta-aineille. Tämä pakottaa viljelijät usein käyttämään kemikaaleja kaksinkertaisesti tuholaisten tuhoamiseksi. Vaikka ostaisitkin valmiiksi pestyä pinaattia, varmista, että lehdet liotetaan kunnolla.
Alle 10 prosentissa näytteeksi otetuista sipuleista havaittiin torjunta-ainejäämiä. Ne analysoitiin sen jälkeen, kun uloimmat kuorikerrokset oli poistettu.
Tätä herkkää kesäkasvia uhkaavat hyönteiset, sienitulehdukset ja ravinnepuutokset. Suojellakseen puita viljelijät ruiskuttavat usein suojaavia liuoksia rungoille ja oksille, jotka voivat ulottua itse hedelmiin asti.
Testatuista 372 melonista yli 60 prosentissa ei ollut havaittavissa torjunta-ainejäämiä. Vain 10 prosentissa niistä, joissa oli jäämiä, niitä oli useampaa kuin yhtä tyyppiä. Paksu kuori suojaa jonkin verran torjunta-aineilta.
Kun testattiin 360 ananasta, 90 prosentissa niistä ei ollut havaittavissa torjunta-ainejäämiä. Tämä johtuu niiden paksusta kuoresta, joka muodostaa luonnollisen suojakerroksen.
Bataatti tunnetaan yhtenä terveellisimmistä vihanneksista, joilla on vain vähän luonnollisia vihollisia. Siksi ne ovat yksi vihanneksista, joissa on vähiten torjunta-ainejäämiä.
Mansikat ovat yksi torjunta-ainepitoisimmista hedelmistä. Tämä johtuu pääasiassa lukuisista hyönteislajeista ja taudinaiheuttajista, jotka hyökkäävät niiden kimppuun niiden kasvun eri vaiheissa.
Viinirypäleissä, joita kutsutaan "luonnon karkiksi", on yksi suurimmista torjunta-ainejäämien määristä. Näytteistä löydetyistä 122 kemikaalista monilla on terveysvaikutuksia, kuten yhteyksiä syöpään, synnynnäisiin epämuodostumiin, kehityshäiriöihin ja hengityselinten vajaatoimintaan.
Suurin osa maailman paprikoista tuotetaan Aasiassa. Kasvitieteellisesti ne luokitellaan hedelmiksi, ja niitä ruiskutetaan yleensä torjunta-aineilla punkkien, lehtipunkkien, näädän ja muiden hyönteisten torjumiseksi.
"Puhtaat 15" listaa hedelmät ja vihannekset, joissa on vähiten torjunta-ainejäämiä, pääasiassa USDA:n testien perusteella. Luettelon laatimiseksi EWG tarkastelee tavallisia, ei-luomuviljeltyjä hedelmiä ja vihanneksia.
Kirsikoita on vaikea hoitaa, koska ne ovat alttiita monille taudinaiheuttajille ja hyönteismyrkyille. Näitä käytetään yleisesti tuholaisten tappamiseen, mutta ne voivat myös vahingoittaa hyödyllisiä pölyttäjiä.
Paksun kuorensa ansiosta vesimelonin vaaleanpunainen hedelmäliha on suojassa torjunta-aineilta. Tämän vuoksi se on yksi niistä hedelmistä, joissa on vähiten torjunta-aineita.
Noin 80 prosentissa testatuista papaijoista ei ollut havaittavissa torjunta-ainejäämiä, mikä perustuu hedelmälihan, ei kuoren ja siementen, analysointiin. Kuori auttaa suojaamaan hedelmälihaa torjunta-aineilta.
Kuten omenat, myös päärynät houkuttelevat lukuisia hyönteisiä, jotka ryömivät puusta vahingoittamaan hedelmiä. Tämä pakottaa viljelijät käyttämään runsaasti torjunta-aineita.
Lähteet: (CNN) (EWG) (Healthline)
Tavanomaisesti kasvatetusta tomaatista löytyi neljä torjunta-ainejäämää. Yhdessä näytteessä oli yli 15 eri torjunta-ainejäämää.
Lähes 80 prosentissa mangoista ei ollut havaittavissa torjunta-ainejäämiä. Se testattiin kuorineen, kun se oli huuhdeltu vesijohtovedellä ja valutettu.
Sisällyttämällä ruokavalioosi monenlaisia tuotteita varmistat, että saat riittävästi kuitua, tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä on tärkeää terveydellesi ja hyvinvoinnillesi. Suuri osa tuoretuotteista käsitellään kuitenkin torjunta-aineilla. Ja kun niitä kulutetaan tai niille altistutaan suurina pitoisuuksina, ne on yhdistetty sairauksiin, kuten syöpiin ja hermoston häiriöihin.
Yhdysvaltalainen voittoa tavoittelematon Environmental Working Group (EWG) julkaisee vuosittain raportin ei-orgaanisista hedelmistä ja vihanneksista, joissa on eniten ja vähiten torjunta-ainejäämiä. EWG:n tutkijat saavat tiedot Yhdysvaltain maatalousministeriöltä (USDA) ja elintarvike- ja lääkevirastolta (FDA).
Haluatko tietää lisää suosikkiruokasi tuotekäytävältä? Tutustu sitten seuraavaan galleriaan.
Nämä ovat likaisimmat ja puhtaimmat elintarvikkeet tuotekäytävässä
Näissä tuotteissa on eniten ja vähiten torjunta-aineita
RUOKA Food
Sisällyttämällä ruokavalioosi monenlaisia tuotteita varmistat, että saat riittävästi kuitua, tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä on tärkeää terveydellesi ja hyvinvoinnillesi. Suuri osa tuoretuotteista käsitellään kuitenkin torjunta-aineilla. Ja kun niitä kulutetaan tai niille altistutaan suurina pitoisuuksina, ne on yhdistetty sairauksiin, kuten syöpiin ja hermoston häiriöihin.
Yhdysvaltalainen voittoa tavoittelematon Environmental Working Group (EWG) julkaisee vuosittain raportin ei-orgaanisista hedelmistä ja vihanneksista, joissa on eniten ja vähiten torjunta-ainejäämiä. EWG:n tutkijat saavat tiedot Yhdysvaltain maatalousministeriöltä (USDA) ja elintarvike- ja lääkevirastolta (FDA).
Haluatko tietää lisää suosikkiruokasi tuotekäytävältä? Tutustu sitten seuraavaan galleriaan.