![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65cccbe99810c.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccc7453d495.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccce2797fa2.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccc598ed892.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccc857bf50c.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccc9d4a09a7.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccca4337836.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65cccaa20c8b2.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccccd92cb2e.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65cccec86bd06.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65cccfe20b55c.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd1e5ca928.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd25c77930.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd3724fffc.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd3c187674.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd50c31264.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd433676d0.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd64092c5a.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd6cb2a0dc.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd7e1e0da5.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd863a0b4d.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccda18d98a1.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccdb10ba885.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccdb8ed4728.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65cce4fa9b14a.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccf28c49101.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccfabf70cc9.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccd74fc1da3.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccfbc422be5.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccfce808530.jpg)
![Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_65ccc79e8584e.jpg)
KATSO MYÖS
KATSO UUDELLEEN
© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Teriyaki-kana
- Tämä teriyakiruoka valmistetaan nahattomasta, luuttomasta kananreidestä tai -rinnasta, ja se valmistuu muutamassa minuutissa. Paista liha sekoittaen ja kastele tai kuorruta teriyaki-kastikkeessa, joka on inspiroiva yhdistelmä soijakastikkeesta, ruskeasta sokerista, inkivääristä, valkosipulista, hunajasta, seesamiöljystä, mirinistä ja vedestä.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Soba-nuudeleita, vihanneksia ja paistettua tofua
- Soba-nuudelit valmistetaan osittain, ellei jopa kokonaan tattarijauhoista. Ne tarjoillaan joko jäähdytettyinä dippikastikkeen kanssa tai kuumina nuudelikeitossa. Ne sopivat myös erinomaisesti erilaisten ruokien lisukkeeksi, kuten höyrytettyjen vihannesten ja paistetun tofun kanssa.
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Katsu don -kana
- Katsu don on perinteinen japanilainen ruoka, joka on rapeaksi paistettu kanaleike. Kanaleike on päällystetty suolaisella umami-sipuli- ja munakastikkeella, ja se tarjoillaan riisin kanssa.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Okonomiyaki
- Okonomiyaki on japanilainen teppanyaki eli suolainen pannukakkuruoka. Se valmistetaan sekoittamalla yhteen taikina, viipaloitu kaali ja muita suolaisia ainesosia, kuten lihaa ja mereneläviä. Seos lusikoidaan kuumalle levylle ja paistetaan pannulla pannukakun tapaan. Okonomiyaki päälle laitetaan yleensä majoneesia ja katsuobushi-hiutaleita.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Kakuni bossam
- Kakuni on haudutettua porsaan vatsaa. Herkulliset, mehevät lihapalat päällystetään suolaisella soijakastikkeella ja maustetaan sakella, mirinillä ja dashilla (japanilainen keittoliemi). Kakuni tarjoillaan kovaksi keitettyjen munien kanssa.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Agedashi dōfu
- Tofu on yleinen ainesosa perinteisessä japanilaisessa ruokavaliossa, ja sitä käytetäänkin paljon ruoanlaitossa. Suosittu esimerkki on Agedashi dōfu, kuuma tofuruoka, joka tarjoillaan dashista, mirinistä ja japanilaisesta soijakastikkeesta valmistetussa liemessä.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Edamame
- Edamamet ovat kirkkaanvihreitä soijapapuja, jotka ovat suosittuja välipaloja japanilaisissa baareissa. Suosittu muunnelma on myös edamame shichimi, jossa pavut paistetaan ja tarjoillaan togarashi mausteseoksen kanssa.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Misokeitto lohen kanssa
- Miljoonat ihmiset ympäri Japania nauttivat misokeitosta. Misokeitto valmistetaan yhdistelmällä misotahnaa, joka on käyneistä soijapavuista valmistettu perinteinen japanilainen ruoka, ja dashi-lientä. Misokeitosta onkin loputtomasti eri variaatioita. Tämä misokeitto, jossa on lohifileitä ja vihreää hienonnettua sipulia, on vain yksi esimerkki.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Tsukune
- Tsukune on japanilainen kananlihapulla. Jauhelihaan sekoitetaan hienonnettuja puutarhavihanneksia maun mukaan, ja makea soijakastike lisätään kuorrutteeksi.
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Karaage
- Karaage on toinen perinteinen japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu friteeratusta marinoidusta kanasta. Nämä purtavan kokoiset nugetit ovat poikkeuksellisen maukkaita, ja ne tarjoillaan yleensä majoneesikastikkeen ja sitruunan tai limen puolikkaan kanssa.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Teriyaki-lohi
- Lihan lisäksi teriyaki-kastike sopii kalojen ja merenelävien kanssa Kokeile sitä esimerkiksi lohen, maissisalaatin, marinoitujen porkkanoiden ja retiisien kanssa. Erityisenä herkkuna voit lisätä joukkoon viipaloitua avokadoa, joka ei ole helposti saatavilla Japanissa.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Misokeitto enoki-sienien, wakame-levän ja tofun kanssa
- Tässä on toinen misokeittoidea, joka on erityisen terveellinen. Wakame-levä on muuten levälaji, joka on kotoisin Luoteis-Tyynenmeren kylmiltä ja lauhkeilta rannikoilta.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Ramen
- Ramen on nuudelikeitto, jota voidaan tarjoilla monella eri tavalla. Kokeile tonnikalapihvi-ramenia, joka on yhdistelmä paistettua tonnikalapihviä ja nuudeleita, misokastikkeen ja wakame-levän kanssa tarjoiltuna.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Misokeitto ankan kanssa
- Tässä misokeitossa on mureaa ankanrintaa ja soba-nuudeleita. Lisänä tarjoillaan wakame-levää ja ripaus limeä.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Nasu dengaku
- Nasu dengaku on herkullinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu munakoisosta. Munakoiso on päällystetty maukkaalla makealla misokastikkeella.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Misokeitto tofun ja pinaatin kanssa
- Tämän misokeittovariaation valmistamiseen tarvitset erittäin kiinteää tofua, pinaatinlehtiä, lumiherneitä, kevätsipulia ja ohuiksi viipaloituja tuoreita shiitake-sieniä.
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Tempura
- Tempura on tyypillinen japanilainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista liha-, kala- ja/tai vihannespaloista tai -viipaleista. Tempurassa paistetut katkaravut tummassa soijakastikkeessa ovatkin herkullinen välipalan vaihtoehto.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Tempurakatkarapuja vihannesten kanssa
- Mutta miksipä et kokeilisi ultimaattista tempura yhdistelmää. Friteerattuja katkarapuja vihreiden papujen, kurpitsan, daikon-retiisin ja bataatin kanssa.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Sashimi
- Sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi paloiksi viipaloidusta raa'asta kalasta tai lihasta, ja se tarjoillaan yleensä daikon-retiisin, marinoidun inkiväärin, wasabin ja soijakastikkeen kanssa. Kuvassa on hamachi sashimi, joka on raakana viipaloitua hamachia (keltapyrstökalaa).
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Tonnikala sashimi
- Yksi herkullisimmista ja luultavasti tunnetuin esimerkki tästä ruokalajista on tonnikalasashimi, joka valmistetaan tonnikalasta.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Donburi
- Donburi on japanilainen riisikulho, joka on tarkoitettu henkilöille, joilla on runsas ruokahalu. Donburi koostuu kalasta, lihasta, vihanneksista tai muista aineksista, jotka haudutetaan yhdessä ja tarjoillaan riisin päällä.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Oden
- Tämä on erityisesti talvella suosittu hot pot -ruoka oden, joka tunnetaan myös nimellä nabemono. Oden sisältää erilaisia täytteitä kuten kalakakkuja, mochi-riisikakkuja, keitettyjä munia, daikonin retiisiä, konjac-jamssia ja tofua. Mausteena käytetään usein sinappia, karashia.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Sukiyaki
- Sukiyaki on saman tyyppinen ruoka kuin oden ja valmistetaan myös samalla tavalla. Tämä on toinen ateria, joka lämmittää mukavasti talviaikaan. Ateria koostuu paistetuista naudanlihaviipaleista herkullisessa sukiyaki-liemessä, joka on yleensä valmistettu soijakastikkeesta, sakesta, mirinriisiviinistä ja sokerista.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Yakitori kana
- Yakitori tarkoittaa "grillattua kanaa". Nämä pienet kanavartaat tarjoillaan suolalla maustettuna tai ne sivellään mirinriisiviinistä, soijakastikkeesta, sakesta ja sokerista koostuvalla kastikkeella. Myös seesaminsiemenien lisääminen tuo maukausta rapeutta.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
Kake udon
- Udon on toinen japanilainen nuudelilajike, joka on koostumukseltaan paksua ja pureskeltavaa. Udon valmistetaan perinteisesti vehnäjauhoista ja suolavedestä. Kake udon yhdistää udon-nuudelit ja hienovaraisen dashi-liemen. Miten yksinkertaista!
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Nikujaga
- Nikujaga on suolaista lihaa, perunoita ja vihanneksia sisältävä terveellinen ruokalaji, jota syödään yleisesti japanilaisissa kotitalouksissa.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Kaiseki
- Kaiseki on perinteinen usean ruokalajin illallinen, jossa valikoiduista ruokalajeista koostuva menu tarjoillaan yksittäisellä tarjottimella. Ruokalajit ovat yleensä kooltaan pieniä ja ne on esitelty taiteellisesti.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Unagi no Kabayaki
- Unagi no Kabayaki on yksi Japanin vanhimmista ruokalajeista, sillä sen resepti on peräisin Edo-kaudelta (1603-1868). Se on makeanveden ankeriasta, joka on viilto selkäpuolella ja makeutettu soijakastikkeeseen perustuvalla kabayaki-kastikkeella.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Nori-levään kääritty onigiri
- Onigiri on japanilaisten suosima välipala, nori-levään käärittyjä riisipalloja. Yleensä keskellä on myös täytettä. Onigiriä ollaan syöty jo vuosisatojen ajan.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Omurice
- Toinen suosittu ruokalaji, jota valmistetaan myös usein japanilaisissa kodeissa on omurice. Tämä ruoka koostuu paistetusta riisistä ja ohuesta munakkaasta, jonka päälle asetetaan huolellisesti valmistettu munakas. Lähteet: (Japan Centre) (Food by Country)
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Teriyaki-kana
- Tämä teriyakiruoka valmistetaan nahattomasta, luuttomasta kananreidestä tai -rinnasta, ja se valmistuu muutamassa minuutissa. Paista liha sekoittaen ja kastele tai kuorruta teriyaki-kastikkeessa, joka on inspiroiva yhdistelmä soijakastikkeesta, ruskeasta sokerista, inkivääristä, valkosipulista, hunajasta, seesamiöljystä, mirinistä ja vedestä.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Soba-nuudeleita, vihanneksia ja paistettua tofua
- Soba-nuudelit valmistetaan osittain, ellei jopa kokonaan tattarijauhoista. Ne tarjoillaan joko jäähdytettyinä dippikastikkeen kanssa tai kuumina nuudelikeitossa. Ne sopivat myös erinomaisesti erilaisten ruokien lisukkeeksi, kuten höyrytettyjen vihannesten ja paistetun tofun kanssa.
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Katsu don -kana
- Katsu don on perinteinen japanilainen ruoka, joka on rapeaksi paistettu kanaleike. Kanaleike on päällystetty suolaisella umami-sipuli- ja munakastikkeella, ja se tarjoillaan riisin kanssa.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Okonomiyaki
- Okonomiyaki on japanilainen teppanyaki eli suolainen pannukakkuruoka. Se valmistetaan sekoittamalla yhteen taikina, viipaloitu kaali ja muita suolaisia ainesosia, kuten lihaa ja mereneläviä. Seos lusikoidaan kuumalle levylle ja paistetaan pannulla pannukakun tapaan. Okonomiyaki päälle laitetaan yleensä majoneesia ja katsuobushi-hiutaleita.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Kakuni bossam
- Kakuni on haudutettua porsaan vatsaa. Herkulliset, mehevät lihapalat päällystetään suolaisella soijakastikkeella ja maustetaan sakella, mirinillä ja dashilla (japanilainen keittoliemi). Kakuni tarjoillaan kovaksi keitettyjen munien kanssa.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Agedashi dōfu
- Tofu on yleinen ainesosa perinteisessä japanilaisessa ruokavaliossa, ja sitä käytetäänkin paljon ruoanlaitossa. Suosittu esimerkki on Agedashi dōfu, kuuma tofuruoka, joka tarjoillaan dashista, mirinistä ja japanilaisesta soijakastikkeesta valmistetussa liemessä.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Edamame
- Edamamet ovat kirkkaanvihreitä soijapapuja, jotka ovat suosittuja välipaloja japanilaisissa baareissa. Suosittu muunnelma on myös edamame shichimi, jossa pavut paistetaan ja tarjoillaan togarashi mausteseoksen kanssa.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Misokeitto lohen kanssa
- Miljoonat ihmiset ympäri Japania nauttivat misokeitosta. Misokeitto valmistetaan yhdistelmällä misotahnaa, joka on käyneistä soijapavuista valmistettu perinteinen japanilainen ruoka, ja dashi-lientä. Misokeitosta onkin loputtomasti eri variaatioita. Tämä misokeitto, jossa on lohifileitä ja vihreää hienonnettua sipulia, on vain yksi esimerkki.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Tsukune
- Tsukune on japanilainen kananlihapulla. Jauhelihaan sekoitetaan hienonnettuja puutarhavihanneksia maun mukaan, ja makea soijakastike lisätään kuorrutteeksi.
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Karaage
- Karaage on toinen perinteinen japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu friteeratusta marinoidusta kanasta. Nämä purtavan kokoiset nugetit ovat poikkeuksellisen maukkaita, ja ne tarjoillaan yleensä majoneesikastikkeen ja sitruunan tai limen puolikkaan kanssa.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Teriyaki-lohi
- Lihan lisäksi teriyaki-kastike sopii kalojen ja merenelävien kanssa Kokeile sitä esimerkiksi lohen, maissisalaatin, marinoitujen porkkanoiden ja retiisien kanssa. Erityisenä herkkuna voit lisätä joukkoon viipaloitua avokadoa, joka ei ole helposti saatavilla Japanissa.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Misokeitto enoki-sienien, wakame-levän ja tofun kanssa
- Tässä on toinen misokeittoidea, joka on erityisen terveellinen. Wakame-levä on muuten levälaji, joka on kotoisin Luoteis-Tyynenmeren kylmiltä ja lauhkeilta rannikoilta.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Ramen
- Ramen on nuudelikeitto, jota voidaan tarjoilla monella eri tavalla. Kokeile tonnikalapihvi-ramenia, joka on yhdistelmä paistettua tonnikalapihviä ja nuudeleita, misokastikkeen ja wakame-levän kanssa tarjoiltuna.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Misokeitto ankan kanssa
- Tässä misokeitossa on mureaa ankanrintaa ja soba-nuudeleita. Lisänä tarjoillaan wakame-levää ja ripaus limeä.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Nasu dengaku
- Nasu dengaku on herkullinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu munakoisosta. Munakoiso on päällystetty maukkaalla makealla misokastikkeella.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Misokeitto tofun ja pinaatin kanssa
- Tämän misokeittovariaation valmistamiseen tarvitset erittäin kiinteää tofua, pinaatinlehtiä, lumiherneitä, kevätsipulia ja ohuiksi viipaloituja tuoreita shiitake-sieniä.
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Tempura
- Tempura on tyypillinen japanilainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista liha-, kala- ja/tai vihannespaloista tai -viipaleista. Tempurassa paistetut katkaravut tummassa soijakastikkeessa ovatkin herkullinen välipalan vaihtoehto.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Tempurakatkarapuja vihannesten kanssa
- Mutta miksipä et kokeilisi ultimaattista tempura yhdistelmää. Friteerattuja katkarapuja vihreiden papujen, kurpitsan, daikon-retiisin ja bataatin kanssa.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Sashimi
- Sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi paloiksi viipaloidusta raa'asta kalasta tai lihasta, ja se tarjoillaan yleensä daikon-retiisin, marinoidun inkiväärin, wasabin ja soijakastikkeen kanssa. Kuvassa on hamachi sashimi, joka on raakana viipaloitua hamachia (keltapyrstökalaa).
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Tonnikala sashimi
- Yksi herkullisimmista ja luultavasti tunnetuin esimerkki tästä ruokalajista on tonnikalasashimi, joka valmistetaan tonnikalasta.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Donburi
- Donburi on japanilainen riisikulho, joka on tarkoitettu henkilöille, joilla on runsas ruokahalu. Donburi koostuu kalasta, lihasta, vihanneksista tai muista aineksista, jotka haudutetaan yhdessä ja tarjoillaan riisin päällä.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Oden
- Tämä on erityisesti talvella suosittu hot pot -ruoka oden, joka tunnetaan myös nimellä nabemono. Oden sisältää erilaisia täytteitä kuten kalakakkuja, mochi-riisikakkuja, keitettyjä munia, daikonin retiisiä, konjac-jamssia ja tofua. Mausteena käytetään usein sinappia, karashia.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Sukiyaki
- Sukiyaki on saman tyyppinen ruoka kuin oden ja valmistetaan myös samalla tavalla. Tämä on toinen ateria, joka lämmittää mukavasti talviaikaan. Ateria koostuu paistetuista naudanlihaviipaleista herkullisessa sukiyaki-liemessä, joka on yleensä valmistettu soijakastikkeesta, sakesta, mirinriisiviinistä ja sokerista.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Yakitori kana
- Yakitori tarkoittaa "grillattua kanaa". Nämä pienet kanavartaat tarjoillaan suolalla maustettuna tai ne sivellään mirinriisiviinistä, soijakastikkeesta, sakesta ja sokerista koostuvalla kastikkeella. Myös seesaminsiemenien lisääminen tuo maukausta rapeutta.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
Kake udon
- Udon on toinen japanilainen nuudelilajike, joka on koostumukseltaan paksua ja pureskeltavaa. Udon valmistetaan perinteisesti vehnäjauhoista ja suolavedestä. Kake udon yhdistää udon-nuudelit ja hienovaraisen dashi-liemen. Miten yksinkertaista!
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Nikujaga
- Nikujaga on suolaista lihaa, perunoita ja vihanneksia sisältävä terveellinen ruokalaji, jota syödään yleisesti japanilaisissa kotitalouksissa.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Kaiseki
- Kaiseki on perinteinen usean ruokalajin illallinen, jossa valikoiduista ruokalajeista koostuva menu tarjoillaan yksittäisellä tarjottimella. Ruokalajit ovat yleensä kooltaan pieniä ja ne on esitelty taiteellisesti.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Unagi no Kabayaki
- Unagi no Kabayaki on yksi Japanin vanhimmista ruokalajeista, sillä sen resepti on peräisin Edo-kaudelta (1603-1868). Se on makeanveden ankeriasta, joka on viilto selkäpuolella ja makeutettu soijakastikkeeseen perustuvalla kabayaki-kastikkeella.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Nori-levään kääritty onigiri
- Onigiri on japanilaisten suosima välipala, nori-levään käärittyjä riisipalloja. Yleensä keskellä on myös täytettä. Onigiriä ollaan syöty jo vuosisatojen ajan.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Omurice
- Toinen suosittu ruokalaji, jota valmistetaan myös usein japanilaisissa kodeissa on omurice. Tämä ruoka koostuu paistetusta riisistä ja ohuesta munakkaasta, jonka päälle asetetaan huolellisesti valmistettu munakas. Lähteet: (Japan Centre) (Food by Country)
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
Japanilaiset reseptit, jotka sisältävät muutakin kuin sushia
Suussasulavia eri ruokien vaihtoehtoja japanilaista ruokaa valitessasi
© Shutterstock
Kun ajattelemme japanilaista ruokaa, sushi on todennäköisesti ensimmäinen ruokalaji, joka tulee mieleemme. Ja vaikka tämä ruokalaji ansaitsee paikkansa yhtenä Japanin suosikkiherkuista, "Nousevan auringon maa" tarjoaa todella laajan valikoiman hämmästyttäviä ateriaideoita, joista monet on maustettu vuosisatoja vanhojen perinteiden mukaisesti. Kun seuraavan kerran valitset japanilaisen ruokalajin, jätä sushit väliin ja valitse myös muita ruokalistalta löytyviä vaihtoehtoja.
Tutustu tässä galleriassa oleviin maukkaisiin vaihtoehtoihin, jotta valintasi olisi ensi kerralla helpompi.
SINULLE SUOSITELTUA
![30 ravinteikkainta ruokaa, jotka kannattaa lisätä ruokavalioosi](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669690e092968.jpg)
![Yleiset ruoat, joiden et varmasti tiennyt sisältävän alkoholia](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66964332b22e1.jpg)
![Terveellisiä ja elektrolyyttipitoisia juomia nautittavaksi tänä kesänä](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_668437569ae1f.jpg)
![Mitä sinun pitäisi ja ei pitäisi syödä tai juoda lennon aikana](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6672fb7f1efcd.jpg)
![Ruoat, joita ei tulisi koskaan lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66052dc3b12f6.jpg)
![Nämä ovat yleisimmät väärennetyt elintarvikkeet](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66607566735db.jpg)
![Miksi ruoka on pakattuna niin kuin se on?](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_666083010b819.jpg)
![Parhaat välipalat rannalle ympäri maailmaa](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6654ad3e987ea.jpg)
![Parhaat tavat sisällyttää proteiinia aamupalaan](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6661c79c01b64.jpg)
![Australialaiset ruoat, jotka ovat kokeilemisen arvoisia](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_665d9738a9071.jpg)
![Ruoat, jotka auttavat torjumaan refluksitautia ja närästystä vastaan](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_664f5eeb46aed.jpg)
![Onko luomuruoka oikeasti sinulle parempi vaihtoehto?](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66508222a35e7.jpg)
![Parhaat ruokafestivaalit ympäri maailmaa](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6638db585b59c.jpg)
![Ruoat, jotka eivät vanhene (melkein koskaan)](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_65dd8c49ab9d7.jpg)
LUETUIMMAT
- VIIME TUNTI
- VIIME päivä
- VIIME VIIKKO
-
1
ELÄMÄNTAPA Parisuhteet
-
2
RUOKA Erääntymispäivä
-
3
ELÄMÄNTAPA Syntymäjärjestys
-
4
JULKISUUDEN HENKILÖ Rikos
-
5
TERVEYS Allergia
-
6
-
7
ELÄMÄNTAPA Nostalgia
-
8
ELÄMÄNTAPA Muoti
-
9
-
10