▲Kesä on melkein täällä ja kohta päästään nauttimaan myös lämpimistä, aurinkoisista päivistä. On siis aika syödä ulkona. Mutta mitä piknikille kannattaa pakata? Kauniissa säässä ruokailu vaatii hieman ajatusta ja paljon mielikuvitusta viettääpä päivää rannalla tai metsän siimeksessä! Etkö ole varma mitä pakkaisit mukaan? Klikkaa galleriaan ja löydä täydellinen piknikmenu!

▲Jos on kuumaa ja aurinkoista, voi valmistaa vihersalaatin selleristä, kurkusta, kaalista, sipulista, salaatista ja yrteistä - superfoodia kulhossa!

▲Mitä olisi piknik ilman dippiä tai paria? Terveellinen kulho hummusta toimii parhaiten pitasipsien kera ja ripauksella paprikaa.

▲Englantilaisesta Cheddarin kylästä Somersetista peräisin oleva ihana juusto on parhaimmillaan keksien ja hillon kanssa. Maista juustoa extrakypsänä!

▲

Saucisson, kuivattu suolamakkara Ranskasta, on ihanteellinen juuston kumppani. Se sopii loistavasti myös leivän täytteeksi. Koita löytää Rosette de Lyonia, ranskalaista suosikkia.

▲Brittiläisten piknikkorien vakiovieras, skottilainen muna, on perinteinen Brittein saarten herkku, jossa kovaksi tai pehmeäksi keitetty muna on kääritty makkaramassaan, kuorrutettu leivänmuruilla ja uppopaistettu. Nauti suolakurkun tai coleslaw'n kera.

▲Alankomaissa 1700-luvun puolivälissä keksityksi uskottu coleslaw on suosikkilisuke ja toimii täydellisesti kanan tai hot dogin kanssa.

▲Pakkaa matkaan paistettuja kanansiipiä, jotka on hukutettu herkulliseen hunajasinappikastikkeeseen. Maukas lisä raikkaille, rouskuville salaateille!

▲Tämä vegaaneille sopiva vaihtoehto tuo yhteen tomaatin, kurkun, kuskusin, mintun ja granaattiomenan tyypilliseksi Lähi-idän ruoaksi, joka on yhtä värikäs kuin maukas.

▲Herkullinen valinta ulkoruokailuun, yhtä herkullinen kylmänä kuin kuumana.

▲Paahdetut, rapeat mantelit ovat herkullinen ja terveellinen naposteltava. Se on täydellinen herkku, johon olla pähkinöinä!

▲Tuoretta leipää ei voi voittaa ja patonki on piknikin symboli! Mitä rapeampi kuori sitä parempi.

▲Ryhdy luovaksi caprilaisen salaatin kanssa: laita tikkuihin makeaa tomaattia, mozzarellaviipaleita ja basilikaa erilaiseksi versioksi italialaisesta klassikosta.

▲Yrteillä marinoiduissa oliiveissa on eteläeurooppalaista luonnetta.

▲Entä nämä leivät, joissa on avokadotahnaa ja jotka on koristeltu syötävillä kukilla? Ehdottomasti piknikkorin parhaimmistoa!

▲Nämä helposti valmistuvat kvinoa-ricotta-pinaattifritterit ovat huipputerveellisiä. Vinkki: tee piknikistä tulisempi lisäämällä frittereihin ohuesti viipaloitua tuoretta chiliä.

▲Kvinoasalaatti parsakaalilla, bataatilla ja tomaateilla, onko kesäisempää yhdistelmää? Tämän salaatin voi valmistaa etukäteen ja napata mukaan jääkaapista.

▲Pasteijat on helppo ottaa mukaan piknikille ja niitä voi ostaa myös valmiina.

▲Tämä kermainen, pähkinäinen ranskalainen juusto tulee pitää viileänä, joten pidä se kylmälaukussa ja tarjoile kysynnän mukaan.

▲Tämä herkku on hankala valmistaa, mutta pâté en croûte - maksapasteija taikinakuoressa - tuo gourmetkosketuksen mille tahansa piknikille.

▲Lisää joko tonnikalaa tai anjovista nizzansalaattiin ja käytä kastikkeena parasta oliiviöljyä, jonka löydät. Herkullista!

▲Jos pidät yksinkertaisista asioista tai et halua nähdä liikaa vaivaa, itsetehty hillo - ehkä mansikasta tai aprikoosista - leivän kera sopii piknikmenullesi.

▲Tätä varten on keksitty kylmälaukut. Mitä piknik olisi ilman jälkiruokaa? Kakku kannattaa tehdä mansikoista, koska nyt niitä saa!

▲Herkullisen syntiset ja niin vastustamattomat suklaabrowniet täydentävät minkä tahansa piknikin, varsinkin jos mukana on lapsia.

▲Koriin voi heittää mitä tahansa kokonaisia hedelmiä ja siinä se, mutta miksi et näkisi vaivaa ja tekisi vaihteeksi hedelmävartaita?

▲Sekoita jääkylmään veteen appelsiiniviipaleita sekä mustikoita, mansikoita ja minttua raikkaaksi, terveelliseksi juomaksi.

▲Viini on täydellinen piknikjuoma ja yksi sopii muita paremmin kesään: vinho verde. Kevyt ja raikas portugalilainen viini on peräisin Minhon alueelta. Tutustu varsinkin alvarinho-rypäleestä tehtyihin vinho verdeihin.

▲Viinivalinta riippuu eniten omasta mausta, mutta yksi piknikviini erottuu muista: Plessis-Duval Saumur Champigny. Tämä raikas, vadelmainen cabernet franc Loirenlaaksosta on täydellinen hieman viilennettynä.

▲Hedelmäspritzerit ovat kirpeä ja raikas vaihtoehto alkoholijuomille. Kuvassa on greippispritzer soodavedellä.

▲

Joskus vähemmän on enemmän. Osta laadukasta kivennäisvettä, pudota sekaan pari sitruunanviipaletta tai hieman minttua, niin jano sammuu hetkessä!

Katso myös: Näitä ruokia ihmiset eri puolilta maailmaa himoavat ollessaan humalassa

Mitä pakata täydelliseen piknikkoriin?

Herkullisia ruoka- ja juomaideoita ulkona vietettäväksi kesäpäiväksi

13/04/21 por StarsInsider

RUOKA Piknik

Kesä on melkein täällä ja kohta päästään nauttimaan myös lämpimistä, aurinkoisista päivistä. On siis aika syödä ulkona. Mutta mitä piknikille kannattaa pakata? Kauniissa säässä ruokailu vaatii hieman ajatusta ja paljon mielikuvitusta viettääpä päivää rannalla tai metsän siimeksessä! Etkö ole varma mitä pakkaisit mukaan? Klikkaa galleriaan ja löydä täydellinen piknikmenu!