Näin kaadat fiksummin ja juot paremmin kahvia
Matcha: olet epäilemättä kuullut nimen aiemmin. Japanilaisen teekulttuurin tukipilari vuosisatojen ajan, tämän kirkkaan vihreän juoman visuaalisen vetovoiman lisäksi, tee on täynnä antioksidantteja, jotka tunnetaan ihostaan ja yleisistä terveyshyödyistään. No, yksi näistä eduista on sen voima ikääntymistä estävänä työkaluna!
Oletko utelias? Klikkaa eteenpäin löytääksesi matchan ikääntymistä estävän vetovoiman.
Curious? Click on to discover the anti-aging appeal of matcha.
Matchaa käytetään perinteisesti japanilaisissa teeseremonioissa, joissa se valmistetaan ja tarjoillaan erittäin huolellisesti ja kiinnittäen huomiota yksityiskohtiin.
Buddhalainen munkki Myoan Eisai on ansioitunut siitä, että hän toi matchan Japaniin ensimmäisen kerran Kiinasta 1100 -luvulla. Hän toi sen takaisin matkoiltaan vakiinnuttaakseen "teen tavan" käytännön.
Matcha-teellä on ainutlaatuinen maku, joka on sekä makea että katkera, hieman ruohoinen maku.
Matchan laatu voi vaihdella teelehtien laadun ja alkuperän mukaan.
Laadukkain matcha on valmistettu nuorimmista ja herkimmistä lehdistä, jotka poimitaan käsin ja kivijauhetaan hienoksi jauheeksi.
Matcha on tyypillisesti kalliimpaa kuin muut teetyypit teelehtien työvoimavaltaisen kasvatus- ja sadonkorjuuprosessin vuoksi.
Matchaa kasvatetaan varjossa, pakottaen kasvin valmistamaan ksenohormetiineja.
Kun nautimme näitä aktiivisia yhdisteitä, ne lisäävät kehomme selviytymispuolustusta, joka taistelee ikääntymistä vastaan.
Muinaisista ajoista lähtien teetä on tunnustettu sen vaikutuksesta pitkäikäisyyteen. Kiinalainen taolainen filosofi Lao Tzu sanoi: "Tee on elämän eliksiiri."
Matchan uskotaan hidastavan ikääntymistä estämällä DNA:n mutaatiota ja auttamalla vaurioituneen DNA:n palauttamista.
Eisai huomasi, että matchan juominen paransi hänen Zen-meditaatioistuntojaan, koska se loi rauhallisen valppauden tilan. Tiedämme nyt, että tämä johtuu L-teaniinista ja kofeiinista matchassa.
L-teaniini on aminohappo, joka edistää rentoutumista ja vähentää stressiä. Stressin tiedetään edistävän ennenaikaista ikääntymistä.
Matchan kofeiini voi auttaa lisäämään energiaa ja keskittymistä. Kofeiinia käytetään ihonhoitotuotteissa edistämään ihon kimmoisuutta.
Matcha sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka tukevat kehoa suojautumaan vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
Matcha sisältää yhtä paljon antioksidantteja kuin 10 kupillista tavallista vihreää teetä.
Antioksidanttien tiedetään vahvistavan immuunijärjestelmää, mikä helpottaa kehon taistelua infektioita vastaan.
Matchasta löytyvät katekiinit ja niiden antioksidanttiset ominaisuudet auttavat estämään ihon pinnan vaurioita ikääntymisen estämiseksi.
Matcha sisältää myös runsaasti klorofylliä, pigmenttiä, joka antaa teelehdille niiden erottuvan, kirkkaan vihreän värin.
Klorofylli sisältää runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja. Näiden vitamiinien toiminta voi hyödyttää ihon terveyttä.
Matchan EGCG-antioksidantilla on voimakkaita syövän ja tulehduksen vastaisia ominaisuuksia.
EGCG, matchan anti-inflammatoriset edut voivat parantaa nivelten terveyttä ja vähentää polvikipua.
Voit tehdä kasvonaamion kotona käyttämällä matchajauhetta, joka auttaa vähentämään tulehdusta ja auttamaan tasaista ihon sävyä.
Vuonna 2014 Baselin yliopiston tutkijat havaitsivat, että vihreät teet voivat parantaa kognitiivista toimintaa ja työmuistia, mikä tekee matchasta loistavan valinnan aivojen terveydelle.
Vihreiden teiden, kuten matchan, on osoitettu parantavan ruoansulatusta ja tukevan tervettä bakteerien kasvua suolistossa.
Vaikka aineenvaihdunta saattaa laskea luonnollisesti iän myötä, matcha lisää termogeneesiä. Tämä on nopeus, jolla keho polttaa kaloreita.
Ota 1/4 - 1/2 tl matchajauhetta ja lisää se kulhoon. Vatkaa jauhe ja neste yhteen, jotta nesteeseen ei muodostu kokkareita.
Voit juoda matchaa kuumana tai kylmänä. Voit lisätä maitoa matcha latten valmistamiseksi, kahvinkorvikkeeksi, joka tarjoaa edelleen kofeiinia.
Matchaa on helppo lisätä smoothieihin, kakkuihin ja jälkiruokiin. Mahdollisuudet ovat rajattomat!
Matchaa myydään usein pienissä tölkeissä tai paketeissa sen tuoreuden säilyttämiseksi, mikä auttaa säilyttämään sen ikääntymistä estävät edut.
Matcha tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa poissa valolta ja kosteudelta jauheen laadun säilyttämiseksi.
Lähteet: (Britannica) (Well+Good) (The American Journal of Clinical Nutrition) (iHerb) (Body Ecology) (The Healthy Chef)
Tutustu matchan anti-aging vaikutuksiin
Ihmejuoma ihollesi
RUOKA Anti-aging
Matcha: olet epäilemättä kuullut nimen aiemmin. Japanilaisen teekulttuurin tukipilari vuosisatojen ajan, tämän kirkkaan vihreän juoman visuaalisen vetovoiman lisäksi, tee on täynnä antioksidantteja, jotka tunnetaan ihostaan ja yleisistä terveyshyödyistään. No, yksi näistä eduista on sen voima ikääntymistä estävänä työkaluna!
Oletko utelias? Klikkaa eteenpäin löytääksesi matchan ikääntymistä estävän vetovoiman.