▲Naudanpihvi tarjotaan paahtoleivän kera ja kruunataan ankanmaksalla. Perinteisesti ruoka viimeistellään madeiraan tehdyllä demi-glace-kastikkeella. Ruokalaji on nimetty italialaisen säveltäjän, Gioachino Rossinin mukaan.

▲Reubenin voileipään tulee savunautaa, juustoa, hapankaalia ja majoneesia, johon on sekoitettu ketsuppia. Leivän keksi Arnold Reuben, Reuben's Delicatessenin omistaja.

▲Perinteisesti sekä Belgiassa että Ranskassa valmistetut ylelliset suklaat sisältävät pähkinöitä ja ne on nimetty ranskalaisen diplomaatin, Marshal du Plessis-Praslinin mukaan.

▲Ensimmäinen tunnettu pizza päällystettiin vain tomaateilla, mozzarellalla ja basilikalla. Se nimettiin Savoijin sukuun kuuluvan kuningatar Margheritan mukaan, joka oli tuolloin Italian kuningatar.

▲Tätä avokadolajia myydään eniten koko maailmassa. Se nimettiin lajia alun perin kasvattaneen Rudolph Hassin mukaan.

▲Munat joko pekonin tai kinkun kanssa paahtoleivän päällä hollandaisekastikkeen kera kuuluvat benediktinmuniin. Ruoka sai nimensä Lemuel Benedictistä, Wall Streetin pörssimeklarista.

▲Sandwichin neljäs jaarli John Montagu ei keksinyt täytteiden laittamista leivän väliin, mutta hän teki siitä suosittua. Nimi tulee siitä.

▲Marenkipohjainen jälkiruoka, joka täytetään kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla tai hedelmillä, yleensä mansikoilla. Se sai nimensä venäläisestä ballerinasta, Anna Pavlovasta.

▲Maissilastut tarjotaan sulatetun juuston, jalapenojen ja usein guacamolen, salsan tai creme fraichen kera. Ne saivat nimensä Ignacio "Nacho" Anayasta, joka keksi ruokalajin.

▲Klementiini, joka on jotakin makean appelsiinin ja mandariinin välillä, on luonnollinen risteymä, joka kasvoi Algeriassa. Se nimettiin ranskalaisen lähetyssaarnaajan, Clément Rodierin, mukaan.

▲Romainesalaatti, krutongit, parmesaani sekä muun muassa oliiviöljystä ja sitruunamehusta koostuva kastike ovat caesarsalaatin tärkeimmät ainesosat. Se nimettiin ravintoloitsija Caesar Cardinin mukaan.

▲Persiljan, voin ja leivänmurujen kanssa kypsennetty osteriruoka nimettiin John D. Rockefellerin mukaan, koska se oli mauiltaan äärimmäisen rikas, aivan kuten hänkin!

▲Normaalin hampurilaisen sämpylä korvattiin donitseilla. Ruoka sai nimensä laulaja Luther Vandrossista, joka piti näistä purilaisista valtavasti.

▲Raaka liha viipaloidaan erittäin ohueksi ja tarjotaan raakana, yleensä parmesaanin, rucolan ja sitruunamehun kera. Tämä herkku sai nimensä Vittore Carpacciosta, koska hän maalasi erittäin kirkkailla punaisilla.

▲Cobb-salaattiin tulee ainakin salaattia, endiivejä, tomaattia, pekonia, kanaa, kananmunia, avokadoa ja sinihomejuustoa. Se nimettiin Robert Howard Cobbin, salaatin keksineen ravintolan omistajan mukaan.

▲Alkuperäisessä reseptissä on naudanlihaa smetanakastikeessa. Reseptistä on monia versioita. Se on nimetty erittäin rikkaan ja vaikutusvaltaisen venäläisen Stroganoffin perheen mukaan.

▲Tämä itävaltalainen herkku sisältää tummaa suklaata sekä nougat'ta, marsipaania ja pistaasia. Ei ole yllättävää, että se on nimetty kuuluisan säveltäjän, Wolfgang Amadeus Mozartin mukaan.

▲Suuri naudanfilee päällystetään sienillä ja kääritään kinkkuun, peitetään voitaikinalla ja paistetaan. Se sai nimensä Arthur Wellesleystä, Wellingtonin herttuasta.

▲1880-luvulta peräisin oleva makea keksi, Graham-keksi, on yleensä joko hunajan tai kanelin makuinen. Se nimettiin Sylvester Grahamin, presbyteriaanisen kirkon papin mukaan.

▲Chicken à la King -annos (kanaa Kingin tapaan) sisältää herkkusieniä ja kasviksia cherrykastikkeessa. Ruoka nimettiin hotellinomistaja E. Clark Kingin mukaan.

▲Banaanit ja vaniljajäätelö tarjotaan makeassa liköörikastikkeessa tässä reseptissä, jonka keksi New Orleansissa ravintoloitsija Owen Brennan ja hän nimesi sen ystävänsä, Richard Fosterin mukaan.

▲Tämä ruokalaji valmistetaan jauhelihasta ja tarjotaan yleensä paistinkastikkeen tai ruskean kastikkeen kera. Annos nimettiin sen keksijän, James Salisburyn mukaan, joka keksi ajatuksen enimmäkseen lihaa sisältävästä terveyttä edistävästä ruokavaliosta.

▲Useisiin resepteihin kuuluu tärkeänä osana voista, jauhoista ja maidosta valmistettu valkokastike, béchamel. Se nimettiin Louis de Béchamelin, ranskalaisen taiteiden suojelijan mukaan.

▲Vaaleanpunainen ja keltainen kakku, joka on valmistettu hillosta ja marsipaanista, Batttenbergin kakku, sain nimensä prinsessa Victorian (kuningatar Victorian pojantyttären) ja Battenbergin prinssi Louisin häiden kunniaksi.

▲Pastilli on perinteisesti karkki, jonka sisus on pehmeä ja ulkopuoli melko kova ja sokerilla päällystetty. Ne on nimetty Giovanni Pastillan, italialaisen kondiittorin mukaan.

▲Suhteellisen yksinkertainen sokerikakku, joka on täytetty kermavaahdolla ja hillolla, Victoria sponge -kakku, nimettiin kuningatar Victorian mukaan, jonka kerrottiin pitävän iltapäiväkakusta.

▲Tästä yksinkertaisesta pastaruoasta, johon tulee voita ja parmesaania, on monta versiota. Se nimettiin Alfredo di Lelion mukaan, joka oli myös sen keksijä.

▲

Karhunvatukan, vadelman, sinivatukan ja loganmarjan risteymä nimettiin ensimmäisen kyseisen marjan kasvattaneen miehen, Rudolph Boysenin mukaan.

Klikkaa tästä ja katso, miten valitaan parhaat hedelmät ja vihannekset!

▲

Tiedätkö, mistä sana "nacho" tuli alun perin? Entä tiesitkö, että boysenmarjatkin on nimetty henkilön mukaan? Monilla päivittäin syömiemme ruokalajien tai yksittäisten ainesosien nimillä on mielenkiintoinen historia. Klikkaa galleriaan ja katso kenestä kukin ruoka tai ruoka-aine on saanut nimensä, olipa se ruokalajin keksijästä, kuninkaallisesta tai vain suuresta kyseisen ruoan ystävästä!

Beef Wellington ja muut ruoat, jotka on nimetty henkilöiden mukaan

Osa nimistä saattaa tulla yllätyksenä!

28/06/23 por StarsInsider

RUOKA Nimet

Tiedätkö, mistä sana "nacho" tuli alun perin? Entä tiesitkö, että boysenmarjatkin on nimetty henkilön mukaan? Monilla päivittäin syömiemme ruokalajien tai yksittäisten ainesosien nimillä on mielenkiintoinen historia. Klikkaa galleriaan ja katso kenestä kukin ruoka tai ruoka-aine on saanut nimensä, olipa se ruokalajin keksijästä, kuninkaallisesta tai vain suuresta kyseisen ruoan ystävästä!