© Shutterstock

Tournedos Rossini - Naudanpihvi tarjotaan paahtoleivän kera ja kruunataan ankanmaksalla. Perinteisesti ruoka viimeistellään madeiraan tehdyllä demi-glace-kastikkeella. Ruokalaji on nimetty italialaisen säveltäjän, Gioachino Rossinin mukaan.

© Shutterstock

Reubenin voileipä - Reubenin voileipään tulee savunautaa, juustoa, hapankaalia ja majoneesia, johon on sekoitettu ketsuppia. Leivän keksi Arnold Reuben, Reuben's Delicatessenin omistaja.

© Shutterstock

Praline-konvehti - Perinteisesti sekä Belgiassa että Ranskassa valmistetut ylelliset suklaat sisältävät pähkinöitä ja ne on nimetty ranskalaisen diplomaatin, Marshal du Plessis-Praslinin mukaan.

© Shutterstock

Pizza margherita - Ensimmäinen tunnettu pizza päällystettiin vain tomaateilla, mozzarellalla ja basilikalla. Se nimettiin Savoijin sukuun kuuluvan kuningatar Margheritan mukaan, joka oli tuolloin Italian kuningatar.

© Shutterstock

Hassin avokado - Tätä avokadolajia myydään eniten koko maailmassa. Se nimettiin lajia alun perin kasvattaneen Rudolph Hassin mukaan.

© Shutterstock

Eggs Benedict (Benediktinmunat) - Munat joko pekonin tai kinkun kanssa paahtoleivän päällä hollandaisekastikkeen kera kuuluvat benediktinmuniin. Ruoka sai nimensä Lemuel Benedictistä, Wall Streetin pörssimeklarista.

© Shutterstock

Sandwich - Sandwichin neljäs jaarli John Montagu ei keksinyt täytteiden laittamista leivän väliin, mutta hän teki siitä suosittua. Nimi tulee siitä.

© Shutterstock

Pavlova - Marenkipohjainen jälkiruoka, joka täytetään kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla tai hedelmillä, yleensä mansikoilla. Se sai nimensä venäläisestä ballerinasta, Anna Pavlovasta.

© Shutterstock

Nachot - Maissilastut tarjotaan sulatetun juuston, jalapenojen ja usein guacamolen, salsan tai creme fraichen kera. Ne saivat nimensä Ignacio "Nacho" Anayasta, joka keksi ruokalajin.

© Shutterstock

Klementiinit - Klementiini, joka on jotakin makean appelsiinin ja mandariinin välillä, on luonnollinen risteymä, joka kasvoi Algeriassa. Se nimettiin ranskalaisen lähetyssaarnaajan, Clément Rodierin, mukaan.

© Shutterstock

Caesarsalaatti - Romainesalaatti, krutongit, parmesaani sekä muun muassa oliiviöljystä ja sitruunamehusta koostuva kastike ovat caesarsalaatin tärkeimmät ainesosat. Se nimettiin ravintoloitsija Caesar Cardinin mukaan.

© Shutterstock

Osterit Rockefeller - Persiljan, voin ja leivänmurujen kanssa kypsennetty osteriruoka nimettiin John D. Rockefellerin mukaan, koska se oli mauiltaan äärimmäisen rikas, aivan kuten hänkin!

© Shutterstock

Luther burger - Normaalin hampurilaisen sämpylä korvattiin donitseilla. Ruoka sai nimensä laulaja Luther Vandrossista, joka piti näistä purilaisista valtavasti.

© Shutterstock

Carpaccio - Raaka liha viipaloidaan erittäin ohueksi ja tarjotaan raakana, yleensä parmesaanin, rucolan ja sitruunamehun kera. Tämä herkku sai nimensä Vittore Carpacciosta, koska hän maalasi erittäin kirkkailla punaisilla.

© Shutterstock

Cobb-salaatti - Cobb-salaattiin tulee ainakin salaattia, endiivejä, tomaattia, pekonia, kanaa, kananmunia, avokadoa ja sinihomejuustoa. Se nimettiin Robert Howard Cobbin, salaatin keksineen ravintolan omistajan mukaan.

© Shutterstock

Stroganoff - Alkuperäisessä reseptissä on naudanlihaa smetanakastikeessa. Reseptistä on monia versioita. Se on nimetty erittäin rikkaan ja vaikutusvaltaisen venäläisen Stroganoffin perheen mukaan.

© Shutterstock

Mozartkugel - Tämä itävaltalainen herkku sisältää tummaa suklaata sekä nougat'ta, marsipaania ja pistaasia. Ei ole yllättävää, että se on nimetty kuuluisan säveltäjän, Wolfgang Amadeus Mozartin mukaan.

© Shutterstock

Beef Wellington - Suuri naudanfilee päällystetään sienillä ja kääritään kinkkuun, peitetään voitaikinalla ja paistetaan. Se sai nimensä Arthur Wellesleystä, Wellingtonin herttuasta.

© Shutterstock

Graham-keksit - 1880-luvulta peräisin oleva makea keksi, Graham-keksi, on yleensä joko hunajan tai kanelin makuinen. Se nimettiin Sylvester Grahamin, presbyteriaanisen kirkon papin mukaan.

© Shutterstock

Chicken à la King - Chicken à la King -annos (kanaa Kingin tapaan) sisältää herkkusieniä ja kasviksia cherrykastikkeessa. Ruoka nimettiin hotellinomistaja E. Clark Kingin mukaan.

© Shutterstock

Banaanit Foster - Banaanit ja vaniljajäätelö tarjotaan makeassa liköörikastikkeessa tässä reseptissä, jonka keksi New Orleansissa ravintoloitsija Owen Brennan ja hän nimesi sen ystävänsä, Richard Fosterin mukaan.

© Shutterstock

Salisbury steak - Tämä ruokalaji valmistetaan jauhelihasta ja tarjotaan yleensä paistinkastikkeen tai ruskean kastikkeen kera. Annos nimettiin sen keksijän, James Salisburyn mukaan, joka keksi ajatuksen enimmäkseen lihaa sisältävästä terveyttä edistävästä ruokavaliosta.

© Shutterstock

Bechamél-kastike - Useisiin resepteihin kuuluu tärkeänä osana voista, jauhoista ja maidosta valmistettu valkokastike, béchamel. Se nimettiin Louis de Béchamelin, ranskalaisen taiteiden suojelijan mukaan.

© Shutterstock

Battenbergin kakku - Vaaleanpunainen ja keltainen kakku, joka on valmistettu hillosta ja marsipaanista, Batttenbergin kakku, sain nimensä prinsessa Victorian (kuningatar Victorian pojantyttären) ja Battenbergin prinssi Louisin häiden kunniaksi.

© Shutterstock

Pastillit - Pastilli on perinteisesti karkki, jonka sisus on pehmeä ja ulkopuoli melko kova ja sokerilla päällystetty. Ne on nimetty Giovanni Pastillan, italialaisen kondiittorin mukaan.

© Shutterstock

Victoria Sponge -kakku - Suhteellisen yksinkertainen sokerikakku, joka on täytetty kermavaahdolla ja hillolla, Victoria sponge -kakku, nimettiin kuningatar Victorian mukaan, jonka kerrottiin pitävän iltapäiväkakusta.

© Shutterstock

Fettuccine Alfredo - Tästä yksinkertaisesta pastaruoasta, johon tulee voita ja parmesaania, on monta versiota. Se nimettiin Alfredo di Lelion mukaan, joka oli myös sen keksijä.

© Shutterstock

Boysenmarjat -

Karhunvatukan, vadelman, sinivatukan ja loganmarjan risteymä nimettiin ensimmäisen kyseisen marjan kasvattaneen miehen, Rudolph Boysenin mukaan.

Klikkaa tästä ja katso, miten valitaan parhaat hedelmät ja vihannekset!

© Shutterstock