Jatkatko vegaanihaastetta ensi kuussa? Katso parhaat kasviperäiset proteiininlähteet -

Yhä useammat ihmiset päättävät syödä vegaanisesti tai kasvispohjaisesti joko eettisistä, ekologisista tai terveydellisistä syistä. Nykyisin myös ravintoalan asiantuntijat ovat sitä mieltä, että huolellisesti suunnitellusta vegaanisesta tai kasviperäisestä ruokavaliosta voi saada kaikki ravinteet, joita tarvitaan terveen elämän elämiseen. Vegaanien ja kasvissyöjien on kuitenkin tärkeää suunnitella, mistä he saavat tarpeeksi proteiinia.

Jos olet suunnitellut vegaanisen tai kasvipohjaisen ruokavalion noudattamista, katso tästä galleriasta ideat, miten saat täytettyä päivittäisen proteiinintarpeesi. Osa listatuista ruoista on täysproteiineja, eli ne sisältävät kaikkia yhdeksää aminohappoa, joita ihmiskeho tarvitsee. Toiset eivät ole täysproteiineja, joten on tärkeää, että ruokavalio on monipuolinen niitä käytettäessä.

© Shutterstock

Chiansiemenet -

Tässä proteiininlähteessä on noin kaksi grammaa proteiinia ruokalusikallista kohden.

© Shutterstock

Chiansiemenet -

Chiansiemenet ovat myös loistava kuidunlähde, joten ne ovat loistava lisä smoothieen tai puuron päälle ripoteltavaksi.

© Shutterstock

Hampunsiemenet -

Hampunsiemenet ova täysproteiini ja sisältävät kaikkia aminohappoja. Niissä on jopa chiansiemeniä enemmän proteiinia, viisi grammaa ruokalusikallisessa.

© Shutterstock

Hampunsiemenet -

Myös ne toimivat loistavasti aamupalan kera.

© Shutterstock

Tofu -

Desi tätä monipuolista soijatuotetta sisältää noin 10 grammaa proteiinia.

© Shutterstock

Tofu -

Se toimii lihankorvikkeena lähes missä tahansa ruoassa.

© Shutterstock

Linssit -

Desissä keitettyjä linssejä on noin yhdeksän grammaa proteiinia.

© Shutterstock

Linssit -

Erilaiset linssit ovat myös loistava kuidun ja ravinneaineiden lähde.

© Shutterstock

Kikherneet -

Desissä keitettyjä kikherneitä on noin seitsemän grammaa proteiinia.

© Shutterstock

Kikherneet -

Ne ovat erittäin monipuolinen raaka-aine ja niitä voi lisätä curryihin ja patoihin tai paahtaa maukkaaksi naposteltavaksi.

© Shutterstock

Kvinoa -

Kvinoassa on paljon proteiinia, noin neljä grammaa desissä.

© Shutterstock

Quinoa -

Kvinoaa voi syödä kuumana tai kylmänä ja se on myös loistava magnesiumin lähde.

© Shutterstock

Maapähkinät -

Maapähkinät sisältävät noin 21 grammaa proteiinia desiä kohden.

© Shutterstock

Maapähkinät -

Ne sisältävät myös paljon pehmeää rasvaa, kuten maapähkinävoikin.

© Shutterstock

Mantelit -

Manteleissa on noin 17 grammaa proteiinia desissä.

© Shutterstock

Mantelit -

Niissä on myös paljon E-vitamiinia, joka tekee hyvää sekä silmille että iholle.

© Shutterstock

Spirulina -

Yksi ruokalusikka tätä vihreää levää sisältää noin neljä grammaa proteiinia. Sitä voi nauttia joko jauheena tai tablettina.

© Shutterstock

Spirulina -

Lisää hieman spirulinaa smoothieesi tai ripottele sitä salaatin päälle niin saat lisäproteiinia.

© Shutterstock

Peruna -

Suuri uuniperuna sisältää noin kahdeksan grammaa proteiinia.

© Shutterstock

Peruna -

Perunassa on myös paljon kaliumia ja C-vitamiinia, joten uuniperuna toimii täydellisesti lisukkeena tai ateriana itsessään, kun kasaat sen päälle lempitäytteitäsi.

© Shutterstock

Parsakaali -

Vaikka pelkästään vihannesten syöminen ei täytä proteiinitarvetta, on eräitä vihanneksia, kuten parsakaali, jossa on erityisen paljon proteiinia.

© Shutterstock

Parsakaali -

Yhdistä parsakaali muihin proteiinipitoisiin ruoka-aineisiin niin lisäät valkuaisaineiden kokonaissaantiasi.

© Shutterstock

Lehtikaali -

Desissä lehtikaalia on noin gramma proteiinia.

© Shutterstock

Lehtikaali -

Lehtikaali on erittäin monipuolinen vihannes, sillä sitä voi syödä sekä raakana että kypsennettynä.

© Shutterstock

Sienet -

Viidestä keskikokoisesta sienestä saa noin kolme grammaa proteiinia.

© Shutterstock

Sienet -

Vaikka moni syö niitä mieluummin kypsennettynä, sieniä voi syödä myös raakana.

Katso myös: Vinkit vegaani- tai kasvisruokavaliota noudattavalle urheilijalle

© Shutterstock