© Shutterstock

Se lasketaan mukaan viiteen päivässä -

Monissa ravitsemussuosituksissa suositellaan syömään viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Tämä on tietysti helpommin sanottu kuin tehty. Taudintorjunta- ja ehkäisykeskuksen raportin mukaan vain yksi kymmenestä amerikkalaisesta tekee näin todellisuudessa.

© Shutterstock

Se lasketaan mukaan viiteen päivässä -

Monilla ihmisillä on vaikeuksia saavuttaa tämä päivittäinen tavoite, joten salaatin syöminen päivittäin olisi hyvä tapa sisällyttää ruokavalioon kasviksia ja hedelmiä. Voit saada näitä kaikkia myös viisi kappaletta päivässä salaatista!

© Shutterstock

Se saattaa vähentää kroonisten sairauksien riskiä -

Jos salaatti sisältää runsaasti vihanneksia, voit hyötyä kaikista antioksidanteista, vitamiineista ja kivennäisaineista. Tämä puolestaan voi auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.

© Shutterstock

Se saattaa vähentää kroonisten sairauksien riskiä -

Jos lisäät salaatteihisi lehtivihreitä, kuten pinaattia, lehtikaalia ja lehtikaalia, saatat tehdä sydän- ja verisuonijärjestelmällesi hyvän palveluksen.

© Shutterstock

Se saattaa hidastaa kognitiivista heikkenemistä -

Lisäämällä salaattiin lehtivihreitä, voit mahdollisesti vaikuttaa aivotoimintaasi heikkenemiseen positiivisesti. Näin ainakin todettiin vuonna 2018 tehdyssä prospektiivisessa tutkimuksessa 'Nutrients and bioactives in green leafy vegetables and cognitive decline'.

© Shutterstock

Se saattaa olla hyväksi ruoansulatusjärjestelmällesi -

Monet vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti kuitua, joka auttaa suolen toimintaa. Tämä johtaa parempaan ruoansulatukseen ja kiinteämpään ulosteeseen.

© Shutterstock

Se saattaa auttaa pitämään verensokerin tasot hallinnassa -

Salaatin hedelmien ja vihannesten sisältämä kuitu voi auttaa vähentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä. Vihannesten osuuden salaatissa tulisi kuitenkin olla suurempi, sillä hedelmät voivat aiheuttaa sokeripitoisuuden nousua.

© Shutterstock

Se täyttää sinut ja tekee hyvää sydämellesi -

Olemme aiemmin maininneet, miten salaattien vitamiinit ja kivennäisaineet voivat hyödyttää sydämesi terveyttä. Sama koskee niiden sisältämää kuitua, sillä kuitu saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi. Tämä tarkoittaa sitä, että syöt vähemmän kaloreita ja pidät yllä terveempää painoa.

© Shutterstock

Se voi olla terveellisten rasvojen lähde -

Rasvan nauttiminen on tärkeää useista syistä, muun muassa rasvaliukoisten vitamiinien imeytymisen kannalta. Tämä tarkoittaa, että lisäämällä terveellisiä rasvoja salaattiin voit varmistaa, että kaikki vihannesten ja hedelmien vitamiinit imeytyvät kunnolla. Voit lisätä salaattiin esimerkiksi ekstra-neitsytoliiviöljyä.

© Shutterstock

Se voi olla terveellisten rasvojen lähde -

Vaihtoehtoisesti voit lisätä salaattiin rasvanlähteitä, kuten avokadoja, pähkinöitä tai siemeniä. Näiden tyydyttymättömien rasvojen nauttiminen voi auttaa vähentämään aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä.

© Shutterstock

Pähkinät ja siemenet salaatissasi voivat olla todella hyväksi sinulle -

Nämä tyydyttämättömät rasvat eivät ainoastaan tarjoa edellä mainittuja etuja, vaan ne voivat myös auttaa hallitsemaan kylläisyyttä ja lisäämään termogeneesiä eli lämmöntuotantoa.

© Shutterstock

Saatat pudottaa painoa -

Jos aloitat syömään salaatteja päivittäin, et todennäköisesti enää syö edes muita ruokia. Tämä voi joskus tarkoittaa sitä, että päädyt kalorivajeeseen ja laihdut.

© Shutterstock

Saatat pudottaa painoa -

Painonpudotusta voi tapahtua myös silloin, jos syöt paljon hiilihydraatteja. Joskus hiilihydraattien vähentynyt määrä salaatissa johtaa siihen, että veden kertyminen kehoon vähenee, jolloin paino laskee.

© Shutterstock

Se voi johtaa jojo laihduttamiseen -

Salaatin syöminen päivittäin ei ehkä ole kovinkaan kestävää. Tämä voi puolestaan johtaa jojo-ruokavalioon, joka ravitsemusterapeutti Wendy Lopezin mukaan "johtaa painon pyörimiseen, mikä voi edistää kroonista tulehdusta, insuliiniresistenssiä ja sydän- ja verisuonitauteja".

© Shutterstock

Se voi johtaa jojo laihduttamiseen -

Rajoittavat ruokavaliot voivat olla hyvin rankkoja sekä keholle ja mielelle. Pelkkä salaatin syöminen voi johtaa "epäterveellisten" ruokien himon lisääntymiseen.

© Shutterstock

Saatat jäädä paitsi joistakin ravintoaineista -

Jos syöt päivittäin vain salaattia, ruokavaliostasi saattaa puuttua joitakin ravintoaineita.

© Shutterstock

Se saattaa olla kallista -

Salaatin syöminen päivittäin ei ehkä ole kaikille kohtuuhintainen vaihtoehto. Kokonaisen hedelmä- ja vihannesmäärän syöminen joka päivä voi tulla nimittäin kalliiksi.

© Shutterstock

Valmistaminen saattaa vaatia aikaa -

Jos valmistat itse salaatteja alusta alkaen, sinun on ostettava tuoretuotteita, valmisteltava vihannekset (ja kaikki muu). Sekä lisäksi pestävä ja pilkottava ne. Jos sinulla on vain vähän aikaa käydä ruokakaupassa ja tiukka aikataulu aterioiden valmistamiseen, salaatti ei ehkä ole paras vaihtoehto.

© Shutterstock

Saatat jäädä paitsi hiilihydraateista -

Voit saada vihanneksista hiilihydraatteja (yleensä monimutkaisia hiilihydraatteja) ja hedelmistä (usein yksinkertaisia hiilihydraatteja), mutta energiantarpeestasi riippuen saatat hyötyä ylimääräisten hiilihydraattien nauttimisesta.

© Shutterstock

Yksi salaatti päivässä on parempi kuin pelkkä salaatti joka päivä -

Jos aiot kokeilla salaatin syömistä joka päivä, varmista ettet syö pelkästään salaattia.

© Shutterstock

Se voi aiheuttaa närästystä -

Jotkut tavallisessa salaattikastikkeessa olevat ainesosat voivat aiheuttaa närästystä. Tällaisia voivat olla esimerkiksi tomaatti, sipuli, sitruuna ja smetana.

© Shutterstock

Se voi aiheuttaa turvotusta ja kaasua -

Jotkin kasvikset sisältävät liukenemattomia kuituja (niitä, joita ei sulateta). Näiden kuitujen liiallinen nauttiminen voi aiheuttaa turvotusta ja kaasuja.

© Shutterstock

Se voi auttaa alentamaan verenpainetta -

Osa salaateissa yleisesti käytetyt ainesosista voivat tehdä ihmeitä verenpaineen hallinnassa. Esimerkiksi mangoldi on sellainen, sillä se sisältää runsaasti kaliumia.

© Shutterstock

Se voi auttaa alentamaan verenpainetta -

Toinen yleinen ainesosa, joka voi alentaa verenpainetta, on tomaatti. Tomaatit sisältävät kaliumin lisäksi myös lykopeeniksi kutsuttua pigmenttiä, joka on voimakas antioksidantti.

© Shutterstock

Se voi auttaa lihasten rakentamisessa -

Salaattien ei tarvitse todellakaan olla tylsiä ja vähäproteiinisiä. Ne voivat olla päinvastaisia. Kyse on lähinnä vain eri proteiinilähteiden testaamisesta.

© Shutterstock

Se voi auttaa lihasten rakentamisessa -

Hyviä proteiinin lähteitä ovat esimerkiksi kana, lohi, tonnikala, katkaravut, juusto, kovaksi keitetyt kananmunat ja tofu.

© Shutterstock

Saatat löytää ruoka-aineintoleranssin -

Jotkin elintarvikkeet sisältävät runsaasti histamiineja, ja ne voivat laukaista intoleranssin oireita. Niistä joitakin esiintyy salaateissa ja kastikkeissa. Kyse on muun muassa kypsytetyistä juustoista, etikasta ja sitrushedelmistä.

© Shutterstock

Se voi häiritä veren hyytymistä aiheuttavia lääkkeitä -

Jos käytät verenohennuslääkkeitä, varo runsaasti K-vitamiinia sisältäviä vihanneksia. Niitä ovat esimerkiksi salaatti, kaali, pinaatti ja erityisesti lehtikaali. Ne vaikuttavat nimittäin lääkitykseen.

© Shutterstock

Se voi vaikuttaa virtsaasi -

Jos lisäät mielelläsi parsaa salaattiin, saatat aistia virtsan hajun muuttuneen, kun menet seuraavan kerran vessaan. Tämä johtuu siitä, että parsahappo voi muuttaa virtsan hajuun. Muita vastaavia ruokia ovat sipuli ja valkosipuli.

© Shutterstock

Se voi lisätä E.coli -bakteerin riskiä -

Jos käytät valmisa pussisalaattia, saatat lisätä riskiä altistua E.coli-bakteereille. Tämä pätee erityisesti silloin, kun kyseessä ovat valmiiksi pestyt salaatit. Riski on suurempi verrattuna muihin elintarvikkeisiin, sillä salaatteja ei ole kypsennetty ja bakteerit voivat selvitä helposti hengissä.

Lähteet: (Health Digest) (Centers for Disease Control and Prevention) (American Heart Association) (Neurology)

© Shutterstock