▲

Monille lihan syömisen lopettaminen tai kaikkien eläinperäisten tuotteiden poistaminen ruokavaliosta on vaikeaa, mutta toisille se on elämäntapa.

Yhä useampi ihminen päättää ryhtyä kasvissyöjäksi tai vegaaniksi. Tiedätkö mitä eroa näillä kahdella on? Liittyykö ruokavalion nopeaan muuttamiseen terveysriskejä? Entä mitä terveysetuja vegaaniksi tai kasvissyöjäksi ryhtyminen tuo tullessaan? Selvitä nämä seuraavasta galleriasta!

▲Asiantuntijoiden mukaan kasvisruokavalioita on noudatettu noin 700 eaa. lähtien, Health Line kertoo.

▲Vegaanielämäntyyli on puolestaan saanut alkunsa 1940-luvulla, The Vegan Society huomauttaa.

▲Mitkä ovat näiden kahden elämäntyylin eroavaisuudet?

▲Kasvissyöjät lopettavat lihan syömisen monista eri syistä johtuen, Thought Co kertoo.

▲Ravitsemusperäiset kasvissyöjät lopettavat lihan syömisen syistä, jotka liittyvät terveyteen ja hyvinvointiin.

▲Eettiset kasvissyöjät lopettavat lihan syömisen eläinten huonoon kohteluun tai uskonnollisiin syihin nojaten.

▲The Vegan Societyn mukaan vegaanit poistavat elämästään kaikki tuotteet, olipa kyse ruoasta tai tuotteista, joita he käyttävät ja joihin he pukeutuvat.

▲Ravitsemuksellisesta perspektiivistä kasvissyöjien ja vegaanien ero on se, etteivät vegaanit nauti mitään eläinperäisiä tuotteita, kuten kananmunia tai maitoa.

▲Harvard Medical Schoolin julkaisun mukaan tutkimukset osoittavat, että kasvispohjainen ruokavalio voi auttaa ehkäisemään tiettyjen sairauksien syntymistä.

▲Julkaisun mukaan on olemassa todistusaineistoa siitä, että kasvissyöjillä on alentunut sydänongelmien ja jopa kuoleman riski.

▲Hyvä vinkki välttää sydänperäisiä sairauksia on syödä runsaasti kuituja ja vihanneksia, jotka auttavat tasapainottamaan verensokeria.

▲Toinen kallisarvoinen vinkki on syödä pähkinöitä, sillä niissä on alhainen glykeeminen indeksi ja ne sisältävät antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja. Mutta älä syö niitä silti liikaa, sillä ne sisältävät paljon (hyvälaatuista) rasvaa!

▲Harvardin mukaan monet tutkimukset osoittavat, että ruokavalio, joka koostuu pääosin hedelmistä ja vihanneksista, voi ehkäistä tiettyjen syöpien syntymistä.

▲

On olemassa todisteita siitä, että kasvissyöjillä on alentunut syöpään sairastumisen riski verrattuna ihmisiin, jotka kuluttavat lihaa. Ero ei ole kuitenkaan valtava.

Julkaisun mukaan lihan syömistä vähentämällä pystyy vähentämään suolistosyövän riskiä.

▲Kasvispohjainen ruokavalio voi ehkäistä kakkostyypin diabeteksen kehittymistä.

▲Edellä mainittujen sairauksien lisäksi vegaaniruokavalio voi ehkäistä nivelreuman syntymistä, Daily Mail kertoo.

▲Live Kindly-sivustolla julkaistun tri Michael Klaperin haastattelun mukaan kahdeksan kymmenestä kuolettavimmasta sairaudesta Yhdysvalloissa liittyy ruokavalioon.

▲Lääkärin mukaan sairaudet, kuten ylipaino, tukkeutuneet verisuonet, korkea verenpaine, diabetes ja astma voivat olla liha- ja maitotuotteiden nauttimisen tuotoksia.

▲Tri Klapesin mukaan näitä sairauksia voi välttää alkamalla noudattaa vegaaniruokavaliota poistaen eläinperäiset tuotteet ruokavaliosta.

▲On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon ruokavaliota muuttaessaan, että yllättävät elämäntyylimuutokset voivat aiheuttaa terveyshaittoja.

▲Harvard Medical School huomautti, että huonosti suunniteltu kasvisruokavalio voi saada aikaan ravintoaineiden puutostiloja.

▲Kasvisproteiinit ovat erilaisia kuin eläinproteiinit, joten vegaanien ja kasvissyöjien täytyy syödä tasapainoisesti varmistaakseen riittävän proteiinin saannin.

▲Tätä vitamiinia löytyy vain eläinperäisissä tuotteissa. Kasvissyöjillä on enemmän vaihtoehtoja ruoille, joista tätä vitamiinia löytyy, mutta vegaanien saattaa täytyä turvautua ravintolisiin.

▲Fytiinihapon läsnäolo ruoissa kuten täysjyvässä, siemenissä, pavuissa ja hernekasveissa voi tehdä sinkin imeytymisestä vaikeaa.

▲Julkaisu huomauttaa myös, että ruokavaliot, jotka eivät sisällä kanaa tai kananmunia, sisältävät vain vähän rasvahappoja.

▲Ammattilaiset ovat sitä mieltä, että on mahdollista ylläpitää terveellistä ja tasapainoista kasvissyöjän tai vegaanin ruokavaliota, Daily Mail kertoo.

▲Jos harkitset elämäntyylisi muuttamista ja terveellisemmän ruokavalion omaksumista, on hyvä idea konsultoida ravintoneuvojaa, joka voi auttaa sinua löytämään oikeanlaisen ruokavalion.