Viini, kahvi ja banaanit: ruokasuosikit, jotka saattavat pian hävitä maapallolta -

Olemme kaikki kuulleet uhanalaisista eläinlajeista, mutta tiesitkö, että myös ruoat voivat olla sukupuuton partaalla? Luit oikein! Herkulliset ruoat, kuten suklaa, perunalastut ja jopa viini voita hävitä maapallolta ja nopeammin kuin uskoitkaan – ja kiitos tästä kuuluu ilmastonmuutokselle.

Klikkaa galleriaan ottaaksesi selvää siitä, mitä tuotteita kannattaa alkaa hamstrata, ennen kuin ne katoavat planeetaltamme ikuisiksi ajoiksi!

© Getty Images

Merenelävät -

Sano hyvästit sushille! Ekologien ja taloustieteilijöiden mukaan maailman meret tulevat huutamaan tyhjyyttä johtuen ylikalastuksesta, saasteista, elinalueiden häviämisestä ja tietenkin ilmastonmuutoksesta.

© iStock 

Kana -

Kolmasosa kaikista kanaroduista on sukupuuton partaalla ilmastonmuutoksen ja niitä uhkaavien tautien vuoksi. 

© iStock 

Mansikat -

Tämä epähedelmä on sukupuuton partaalla erityisesti Yhdysvalloissa. Yli 95 % maan mansikoista on peräisin Floridasta ja Kaliforniasta. Kuten viiniinkin, myös mansikoihin vaikuttaa tavallista kuumempi lämpötila. Se aiheuttaa tuotannon heikentymistä ja hintojen nousua.

© iStock 

Appelsiinit -

Näiden rakastettujen hedelmien tulevaisuutta uhkaa tauti nimeltään huanglongbing, eli sitruspuun kellastumistauti. Vuonna 2005 löydetty tauti muuttaa sairastuneen puun hedelmät happamiksi, eikä parannuskeinoa ole näkyvissä.

© iStock 

Banaanit -

Myös tämä hedelmä on uhattuna, sillä sitä vaanii Panamantauti, joka on tuhonnut plantaaseja Etelä-Aasiassa, Australiassa, Afrikassa ja Lähi-idässä.

© iStock 

Tabasco -

Beyoncén täytyy pian keksiä jokin toinen kastike, jota kantaa laukussaan. Tätä tulista kastiketta valmistetaan yksinomaan tabasco-chileistä, joita prosessoidaan Yhdysvaltain Louisianassa. Nouseva vedenpinnan taso uhkaa kuitenkin osavaltiota ja sitä myötä myös tabasco-chilien tuotantoa ja kastikkeen valmistusprosessia.

© iStock 

Perunat -

Heti riisin ja vehnän jälkeen on peruna tärkein viljakasvi maailmassa. Valmistaudu elämään ilman sipsejä, ranskalaisia tai mitään perunapohjaisia annoksia, sillä ilmastonmuutos vaikuttaa myös perunan viljelyyn.

© iStock 

Maissi - Jopa yhden asteen nousu ilman keskilämpötilassa voi hidastaa maissin kasvunopeutta 7 %:lla! Ilmastonmuutos on jo alkanut vaikuttaa tuotantoon. Ympäri maailman on maissin tuotanto vähentynyt lähes 4 %:lla.

© iStock 

Kirsikat -

Kohoavat lämpötilat ovat vaikuttaneet myös kirsikoiden kasvuun ja tuotantoon. Lämpimät kaudet niinkin aikaisin kuin helmikuussa ovat pilanneet kokonaisia satoja Yhdysvalloissa.

© iStock 

Persikat - Persikka on toinen kivihedelmä, johon radikaalisti muuttuva ilmasto vaikuttaa.

© iStock 

Hunaja -

Mehiläiset ovat vitsaus, mutta ne ovat myös hunajan tuottajia! Mehiläisten populaatio on laskussa, joten voi olla, että meidän täytyy totutella maailmaan ilman makeaa herkkua.

© iStock 

Karpalot -

Mehiläiset auttavat pölyttämään myös esimerkiksi karpaloita, joten myös niiden tulevaisuus on vaarassa.

© iStock 

Kikherneet -

Vie arviolta 2300 litraa vettä tuottaa vain 225 grammaa kikherneitä. Kuivat kauden ympäri maailman ovat vähentäneet kikherneiden tuotantoa merkittävästi noin 40-50 %:lla.

© iStock 

Suklaa -

Meillä ja suklaalla on jäljellä vielä hieman yli vuosikymmen yhteistä matkaa. Trooppisen maanviljelyn kansainvälisen keskuksen teettämän tutkimuksen mukaan tulee kaakaon tuotanto vähenemään dramaattisesti vuoteen 2030 mennessä johtuen sopimattomista lämpötiloista kaakaonviljelyalueilla.

© iStock 

Kurpitsa -

Äärimmäiset sääolosuhteet ja ilmastonmuutos vaikuttavat suuresti kurpitsasatoihin. Kurpitsat joko mätänevät tai kypsyvät liian varhain.

© iStock 

Pavut -

Valitettavaa kyllä, pavutkin ovat yksi niistä keittiöiden perusraaka-aineista, joita ilman meidän täytyy ehkä pärjätä. Ilmastonmuutos ja kasvavat lämpötilat voivat pienentää satoja jopa 25 %:lla.

© iStock 

Soijapavut -

Tutkijat ovat sitä mieltä, että ellemme vähennä päästöjämme, tulee ilmaston lämpeneminen aiheuttamaan soijapapusatojen vähenemisen 40 %:lla vuoteen 2100 mennessä. Soijapapu on yksi planeettamme talouden kannalta tärkeimmistä pavuista.

© iStock 

Avokado -

Hei milleniaalit! Sanokaa hyvästit avokadoleivälle. Yhdysvalloissa hedelmän viljely käy yhä vaikeammaksi ja kalliimmaksi. Kuivuuden piinaamassa Kaliforniassa kasvatetaan 80 % avokadoista.

© iStock 

Maapähkinät -

Kokonaiset maapähkinäsadot ovat tuhoutuneet äärimmäisten sääolosuhteiden, kuten kuumien kausien ja kuivuuden vuoksi. Tutkijat uskovat, että tätä ruokaa uhkaa sukupuutto nopeammin kuin uskommekaan.

© iStock 

Riisi -

Riisi on keittiön peruspilari monissa kulttuureissa ja keittiöissä ympäri maailman. Valitettavasti ilmastonmuutoksen odotetaan vaikuttavan merkittävästi satoihin.

© iStock 

Kalkkuna - Ilmastonmuutos ja ankarat myrskyt ovat vaikuttaneet kalkkunakantaan vähentäen niiden määrää huomattavasti.

© iStock 

Murot -

Arvaamaton ja ennustamaton sää vaikuttaa viljapeltoihin ja saattaa tehdä niistä käyttökelvottomia. 

© iStock 

Italialainen durumvehnäjauho -

Durumvehnäjauhon tuotanto (erityisesti Italiassa) on uhattuna lämmenneen sään ja kuivuuden vuoksi. Arvioidaan, että vuoteen 2020 mennessä ovat sadot alkaneet pienetä.

© iStock 

Leipä -

Vehnä ei yleisesti ottaen välttämättä selviä katastrofaalisesta ilmastonmuutoksesta, joten ala harjoitella elämää ilman lempihiilareitasi.

© iStock 

Vaahterasiirappi -

Vaahterasiirappituotanto on vaarassa, sillä vaahterat ovat vaarantuneet. National Geographicin mukaan puut vähenevät ilmaston lämpenemisen vuoksi.

© Shutterstock 

Kahvi -

Ei enää aamukahvia? Voiko tämä olla totta? Vuoteen 2080 (jotkin arviot ovat asettaneet vuodeksi 2050) mennessä kahvin viljelyyn tarkoitetut maat ovat käyneet täysin viljelykelvottomiksi ilmastonmuutoksen vuoksi.

© Getty Images