Ovatko kurkuma lisäravinteet rahan arvoisia? -

Kultaoranssia maustetta, kurkumaa, on jo pitkään käytetty lisäämään väriä ja makua erilaisiin kypsennettyihin ruokiin. Tätä inkiväärijuuren sukulaista on käytetty vuosisatojen ajan myös sen parantavien ominaisuuksien vuoksi kiinalaisessa ja ayurvedisessa lääketieteessä. Kurkuman vaikuttava aine, kurkumiiniksi kutsuttu polyfenoli, tunnetaan antioksidanttisista ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan.

Koska kurkuman hyödyt tunnetaan yhä laajemmin, on yhä yleisempää löytää kurkuma lisäravinteita, jotka väittävät tarjoavansa sen terveyshyötyjä tiivistetyssä muodossa. Mutta ovatko ne todella rahan arvoisia? Ota selvää klikkaamalla.

© Getty Images

Nouseva suosio -

Kurkuma, joka on kotoisin Etelä-Aasiasta, on yksi lisäravinne, jonka suosio on kasvanut viime vuosina.

© Shutterstock

Parantava vaikutus -

Mauste on intialaisten keittiöiden peruselintarvike, ja se on osa maan ruokakulttuuria ja kulttuurisia (sekä parantavia) perinteitä.

© Shutterstock

Inkivääriperhe -

Kurkuma-mauste kuuluu samaan kasvilajiin kuin inkivääri. Sitä on käytetty ayurveda-lääketieteessä (perinteinen intialainen lääketiede) tuhansia vuosia.

© Shutterstock

Ayurveda -

Kurkuman luontaisten ominaisuuksien uskotaan auttavan sitä torjumaan infektioita. Ayurveda-lääketieteessä sen uskotaan toimivan antiviraalisena, antibakteerisena ja antiparasiittisena aineena. Kurkumaa on jo pitkään käytetty diabeteksen, kivun, reuman, nivelrikon ja ihosairauksien, kuten ekseeman, hoitoon.

© Shutterstock

Väitteet -

Kurkuman sanotaan auttavan moniin sairauksiin, kuten korkeaan kolesteroliin, heinänuhaan, masennukseen, ientulehdukseen, premenstruaaliseen oireyhtymään ja jopa krapulaan. Näiden väitteiden tueksi on kuitenkin vain vähän kliinistä näyttöä.

© Shutterstock

Kurkumiini -

Kurkuman aktiivinen ainesosa on luonnollinen yhdiste - polyfenoli, jota kutsutaan kurkumiiniksi. Kurkumiinilla on sekä antioksidanttisia että anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

© Shutterstock

Fytoravintoaineet -

Muiden värikkäiden, kasvipohjaisten elintarvikkeiden tavoin kurkuma sisältää runsaasti fytoravintoaineita, jotka voivat suojata kehoa neutraloimalla vapaita radikaaleja, kuten auringonvaloa ja saastumista, ja suojata soluja vaurioilta.

© Shutterstock

Tieteelliset tutkimukset -

Kurkumaa ja sen ainesosia, kuten kurkumiinia, on tutkittu lukuisissa tieteellisissä tutkimuksissa.

© Shutterstock

Tutkimukset -

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkuma voi hyödyttää useita sairauksia, kuten tulehdusta, rappeuttavia silmäsairauksia, metabolista oireyhtymää, niveltulehdusta, hyperlipidemiaa, ahdistuneisuutta, liikunnan jälkeistä lihaskipua ja munuaisten terveyttä.

© Shutterstock

Tutkimukset -

Vaikka tutkimuksissa on saatu joitakin myönteisiä tuloksia, ne eivät ole olleet johdonmukaisia. Jotkut tapaukset ovat olleet pieniä tai perustuneet eläimiin, minkä vuoksi luotettavien johtopäätösten tekeminen on vaikeaa.

© Shutterstock

Kurkuma lisäravinteet -

Kurkuma lisäravinteet voivat maksaa 14-30 dollaria. Se, onko niistä mitään konkreettista hyötyä, on keskusteltavana.

© Shutterstock

Kurkuma vs. kurkumiini -

Kurkumiini, kurkuman aktiivista yhdistettä, on pieniä määriä. Kurkumasta vain 2-6 prosenttia sisältää kurkumaa.

© Shutterstock

Kurkuma vs. kurkumiini -

Kurkumiinissa on kurkuman anti-inflammatorinen ja antioksidanttinen vaikutus, joka voi auttaa hoitamaan tai ehkäisemään sairauksia, kuten niveltulehdusta.

© Shutterstock

Niveltulehdus säätiö -

Yhdysvaltalainen Arthritis Foundation on päivittänyt kurkuma-valmisteen käyttöä koskevat ohjeensa. Se totesi, että kurkumalisät eivät todennäköisesti auta vähentämään niveltulehduksen oireita, mutta kurkumiinilisät saattavat auttaa.

© Shutterstock

Nivelrikko -

Vuonna 2021 julkaistussa järjestelmällisessä katsauksessa analysoitiin yli 10 satunnaistettua kontrolloitua tutkimusta. Siinä todettiin, että kurkumiinilisät voivat olla hyödyllisiä nivelrikon hallinnassa.

© Shutterstock

Imeytyminen -

Kurkumiinin imeytyminen elimistöön on vaikeaa, ja mahdollisesti vain noin 2-3 prosenttia nautitusta määrästä päätyy verenkiertoon.

© Shutterstock

Imeytyminen -

Voit lisätä kurkumiinin imeytymistä ottamalla kurkumiinilisää mustapippurin tai terveellisten rasvojen, kuten kananmunien, jogurtin tai maidon kanssa.

© Shutterstock

Turvallisuus -

Kurkumiini on turvallinen päivittäiseen käyttöön, asiantuntijat näyttävät olevan samaa mieltä. Vakiokäyttö on 500 milligrammaa kahdesti päivässä.

© Shutterstock

Hämmennys -

Kurkumiini ravintolisät voidaan usein merkitä "kurkuma-kurkumiiniksi". Jos haluat valita parhaan tyypin, valitse sellainen, joka sisältää 95 % kurkumiinia.

© Shutterstock

Päivittäinen enimmäismäärä -

Ihmisten ei tulisi ylittää 1000 milligrammaa kurkumiinia päivässä. Hyvin suurten annosten ottamisen sivuvaikutuksia ovat pahoinvointi ja ripuli.

© Shutterstock

Sivuvaikutukset -

Enemmän kurkumiinia ei välttämättä ole parempi. Kuten mikä tahansa, liika voi olla riskialtista. Kurkuma-valmisteet voivat lisätä munuaiskivien riskiä, etenkin jos tämä on perinnöllistä. Kurkumiinivalmisteet sisältävät paljon suurempia pitoisuuksia kurkumaa kuin mitä ihminen saisi ravinnostaan.

© Shutterstock

Lääkkeiden yhteisvaikutukset -

Suurilla kurkumiiniannoksilla, kuten kurkuma- ja kurkumiinivalmisteissa, voi olla yhteisvaikutuksia tiettyjen lääkkeiden kanssa.

© Shutterstock

Lääkkeiden yhteisvaikutukset -

Kurkuma- ja/tai kurkumavalmisteet voivat vähentää indometasiinin, aspiriinin, ibuprofeenin tai parasetamolin vaikutuksia.

© Shutterstock

Kemoterapia -

Sytostaattihoitoja saavien tulisi keskustella lääkärin kanssa ennen kurkumalisien käyttöä. On mahdollista, että lisäravinteet häiritsevät joidenkin kemoterapia-aineiden käyttöä.

© Shutterstock

Verenohennuslääkkeet -

Kurkuma- tai kurkumiinivalmisteet voivat lisätä verenvuotoriskiä varfariinia käyttävillä henkilöillä.

© Shutterstock

Immunosuppressiiviset lääkkeet -

Takrolimuusi-nimistä lääkettä käyttävillä henkilöillä voi esiintyä lisääntyneitä sivuvaikutuksia, jos he käyttävät suuria määriä kurkumiinia.

© Shutterstock

Lisää turvallisesti saantia -

Ruoansulatusprosessi pilkkoo kurkuman hyödyllisiä yhdisteitä, jotka kulutetaan ruoan kautta, ja poistaa ne nopeasti. Kun sisällytät maustetta säännöllisesti aterioihisi, voit turvallisesti lisätä sen saantia.

© Shutterstock

Kokonaisvaltaiset elintarvikkeet -

Kaiken kaikkiaan asiantuntijat sanovat, että kurkumaa ja useimpia muita ravintoaineita on luultavasti parasta saada täysravintona sen sijaan, että ottaisit kurkumapillereitä, tinktuureja, kapseleita tai purukumia.

© Shutterstock

Mustapippuri -

Mausteen yhdistäminen mustapippuriin voi auttaa lisäämään elimistön kykyä imeä mausteen hyödyllisiä yhdisteitä. Kun mustapippurin piperiini-niminen aine yhdistetään kurkumiiniin, sen on osoitettu lisäävän biosaatavuutta 2000 prosenttia.

© Shutterstock

Kurkumatee -

Kurkuma-juuresta saa ravitsevaa ja maukasta teetä. Voit lisätä pilkottua juurta kahteen teelusikalliseen kurkumajauhetta ja kiehauttaa sen yhdestä kahteen kuppiin vettä. Hauduta sitä viisi minuuttia, siivilöi ja lisää sitruunaa tai hunajaa maun mukaan. Teetä voi juoda lämpimänä tai kylmänä.

© Shutterstock

Keitot -

Lisää kurkumaa ja mustapippuria runsaisiin keittoresepteihin saadaksesi maustepotkua, joka voi hyödyttää terveyttäsi. Kurkuma sopii erityisen hyvin vihannesten, kuten myrkikurpitsan ja kurpitsan kanssa.

Lähteet: (The New York Times) (Johns Hopkins Medicine) (CNBC) (British Heart Foundation)

© Shutterstock