Useimmat meistä pyrkivät lisäämään hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioonsa. Sen lisäksi, että nämä kasvisruoat sisältävät vähemmän kaloreita, ne antavat meille tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitsemme osana tasapainoista ruokavaliota. Mutta voiko hyvää olla liikaa? Mehupuhdistukset ja -paastot ovat yhtä suosittuja kuin ennenkin, ja tarjolla on monia superfood-ehdotuksia. Onko se kuitenkin sinun juttusi?
Klikkaa ja ota selvää, onko mehustaminen sen arvoista.
Tuoreiden hedelmien ja vihannesten murskaaminen, painaminen ja puristaminen on tapa uuttaa niiden ravintoaineet, joten voit helposti nauttia niiden vitamiineista ja kivennäisaineista.
Riippuen siitä, mitä mehussa on, terveyshyödyt voivat vaihdella. Mehut sisältävät silti kaloreita ja sokeria, mikä on tärkeää pitää mielessä.
Mehustamalla saat paljon ravintoaineita, jotka imeytyvät nopeasti, ilman kokonaisen ruoan kuituja. Saat suuremman määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, kun mehustat, tiivistämisen ansiosta.
Jos sinulla on vaikeuksia syödä riittävästi hedelmiä ja vihanneksia, mutta nautit mehuista, se on hyvä tapa hyödyntää niiden ravintoaineita.
On olemassa rajoitettuja tutkimustuloksia, jotka viittaavat siihen, että puhtaan hedelmä- ja vihannesmehun juominen voi nostaa veren typpioksidipitoisuuksia.
Typpioksidi laajentaa verisuonia ja pitää ne joustavina ja sileinä. Se auttaa myös alentamaan verenpainetta, mikä parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä.
Hedelmät ovat hyvin sokeripitoisia. Tämä tarkoittaa, että ne aiheuttavat verensokerin nousun. Kun syöt hedelmiä, kuidut hidastavat ruoansulatusta. Kun mehustat, kuitu on kuitenkin poistettu.
On parempi juoda mehuja, jotka ovat enimmäkseen, ellei kokonaan, kasviksia. Vähäsokeriset kasvikset eivät aiheuta samanlaista verensokeripiikkiä kuin hedelmät.
Lisääntynyt nesteen kulutus voi olla hyväksi munuaisten terveydelle ja auttaa niitä toimimaan hyvin. Joissakin elintarvikkeissa on kuitenkin paljon oksalaattia, mikä voi olla ongelma, jos niitä nautitaan suuria määriä.
Runsaasti oksalaattia sisältäviä elintarvikkeita ovat punajuuret ja pinaatti. Riskiryhmiin kuuluvien tai kroonista munuaissairautta sairastavien henkilöiden tulisi olla tarkkana tällaisten elintarvikkeiden kulutuksen suhteen.
Mehupaasto on ruokavalio, joka koostuu vain hedelmä- ja vihannesmehujen nauttimisesta. Tästä voi olla hyötyä, mutta tällaiseen järjestelmään liittyy myös riskejä.
Jotkut ihmiset uskovat, että nauttimalla mehuja vain tietyn ajan, he voivat tehokkaasti "puhdistaa" elimistönsä.
Ne, jotka kannattavat mehupuhdistuksia, väittävät usein, että paasto voi auttaa painonpudotuksessa ja se auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta.
Mehupaasto kestää yleensä alle kaksi viikkoa. Vaikka ne ovat lyhyitä, ne ovat silti vaarallisia, ja pelkkää nestemäistä ruokavaliota tulisi noudattaa vain valvotusti.
On myös tärkeää muistaa, että mehudieetit ovat vähäkalorisia, mikä voi johtaa tilapäiseen laihtumiseen. Muutokset eivät yleensä kestä pitkään.
Jos elimistö ja sen toiminnot eivät saa riittävästi kaloreita, saatat kokea matalan verensokerin oireita. Merkkejä ovat pyörtyminen, heikkous, nestehukka ja päänsärky.
Jos mehupuhdistukset sisältävät laksatiiveja, niitä käyttävä henkilö saattaa menettää liikaa ravintoaineita ulosteessaan, mikä aiheuttaa elektrolyyttien epätasapainoa ja nestehukkaa.
Kalliit, valmiiksi pakatut mehupuhdistukset saattavat esittää dramaattisia väitteitä tuloksistaan. Yleensä ei ole riittävästi todisteita näiden väitteiden todentamiseksi, joten ole varovainen.
Lyhyen mehupuhdistuksen on osoitettu vaikuttavan ihmisen suoliston bakteereihin. Vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että lyhyt puhdistuskuuri lisäsi painonpudotukseen liittyviä bakteereja ja vähensi painonnousuun liittyviä bakteereja.
Mehujen ei pitäisi korvata aterioita. Näistä nesteistä ei saa proteiinia tai välttämättömiä rasvoja, joita elimistö tarvitsee toimiakseen kunnolla.
Kuten olemme maininneet, mehut poistavat hedelmistä kuidun. Tämä komponentti hidastaa ruoansulatusta ja auttaa kehoa tuntemaan itsensä kylläiseksi. Ilman sitä on helpompi syödä tai juoda enemmän kaloreita kuin keho tarvitsee.
On monia vitamiineja ja mineraaleja, joita keho tarvitsee. Saavutettuaan tietyn pisteeseen, kehosi alkaa huuhtoa niitä pois, jolloin mehustaminen on kallis tapa täydentää terveyttäsi.
Jos aiot juoda mehua, on paljon terveellisempää valmistaa se itse tai ostaa se vastapuristettuna. Näin tiedät, ettei siihen ole lisätty ylimääräisiä sokereita.
Mehut ovat täynnä antioksidantteja. A-, C- ja E-vitamiinit torjuvat elimistössä olevia vapaiksi radikaaleiksi kutsuttuja molekyylejä, jotka aiheuttavat vahinkoa.
Vapaita radikaaleja syntyy osana normaaleja kehon prosesseja, ja niitä voi kertyä, kun altistutaan ulkoisille tekijöille, kuten saasteille, auringon aiheuttamille vaurioille ja tupakoinnille.
Antioksidantit auttavat vapaiden radikaalien puhdistamisessa.
Mehut ovat tapa nesteyttää lisäämällä nesteen saantia. Ne ovat kaloripitoisempia kuin limsat ja urheilujuomat, eikä niissä ole kofeiinin nestehukkaa vähentäviä vaikutuksia.
Muista, että keho puhdistaa itsensä myrkyistä elinten kautta, ei hedelmämehuja nauttimalla. Munuaiset ja maksa pyrkivät poistamaan kehon kaikesta haitallisesta.
Nauti lähinnä kasvismehuja, säilytä kuori, äläkä liioittele, jotta saat kaikki mehustamisen hyödyt ilman ikäviä sivuvaikutuksia.
Lähteet: (WebMD) (Medical News Today) (GQ)
Totuus mehustamisesta
Ystävä vai vihollinen?
TERVEYS Mehupaasto
Useimmat meistä pyrkivät lisäämään hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioonsa. Sen lisäksi, että nämä kasvisruoat sisältävät vähemmän kaloreita, ne antavat meille tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitsemme osana tasapainoista ruokavaliota. Mutta voiko hyvää olla liikaa? Mehupuhdistukset ja -paastot ovat yhtä suosittuja kuin ennenkin, ja tarjolla on monia superfood-ehdotuksia. Onko se kuitenkin sinun juttusi?
Klikkaa ja ota selvää, onko mehustaminen sen arvoista.