Mitä sinun on tiedettävä saadaksesi hyvät yöunet
Olitpa kuullut siitä tai et, erytritoli on jotain, jota olet todennäköisesti nauttinut monta kertaa. Tästä yleisestä keinotekoisesta makeutusaineesta on tehty viimeaikaisia tutkimuksia, joiden mukaan se ei olekaan niin terveellinen sokerivaihtoehto, kuin sen aiemmin uskottiin olevan. Vaikka lisätutkimuksia tarvitaankin, tutkimukset viittaavat siihen, että erytritoli on yhteydessä vakaviin elämää muuttaviin sairauksiin.
Haluatko tietää lisää tästä mahdollisesta terveysuhasta? Klikkaa galleriassa eteenpäin lukeaksesi aiheesta lisää.
Erytritoli on yleinen keinotekoinen makeutusaine. Se on suosittu ainesosa monissa elintarvikkeissa, joita markkinoidaan painonpudotukseen, keto-ystävällisiksi tai diabeteksen hoitoon tarkoitettuina. Erytritoli on keinotekoinen makeutusaine, joka tunnetaan nimellä alkoholisokeri, vaikka se ei itse asiassa sisällä lainkaan sokeria tai alkoholia.
Muita yleisiä sokerialkoholeja ovat sorbitoli, maltitoli, mannitoli ja isomaltoosi.
Tuotteet, joissa on merkintä ”ei sokeria” tai ”vähemmän sokeria”, voivat olla harhaanjohtavia. On yhä enemmän todisteita siitä, että keinotekoiset makeutusaineet voivat olla haitallisempia kuin tavallinen sokeri.
Sokerialkoholit eivät ole yhtä makeita kuin tavallinen sokeri. Keinotekoiset makeutusaineet taas voivat olla jopa 700 kertaa makeampaa kuin sokeri!
Erytritoli ja muut sokerialkoholit ovat elimistömme luonnollisesti tuottamia. Lisäksi erytritolia valmistetaan kaupallisesti maissin käymisprosessin avulla.
Sokerialkoholien, kuten erytritolin, tiedetään aiheuttavan joillekin ruoansulatusongelmia. Lisäksi tutkimukset ovat yhdistäneet erytritolin vakavampiin ongelmiin.
Tutkimus osoittaa, että erytritoli ”merkittäviä haitallisia sydän- ja verisuonitapahtumia”. Tämä on yhdistänyt erytritolin vakaviin riskeihin, kuten sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen.
Cleveland Clinicin tohtori Stanley Hazenin ja hänen tutkimusryhmänsä johtamassa tutkimuksessa tutkittiin yli 4000 ihmistä Yhdysvalloissa ja Euroopassa.
He etsivät verestä yhdisteitä, jotka ennustivat sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä tulevaisuudessa. Tärkein tekijä, joka esiintyi useita kertoja, oli erytritoli.
Tutkimusryhmä meni askeleen pidemmälle ja testasi erytritolia muissa kuin ihmiskokeissa. Tutkivat havaitsivat, että erytritoli lisäsi verihyytymien muodostumista, ja kun sitä lisättiin verinäytteisiin elimistön ulkopuolella, se aiheutti veren ”paakkuuntumisen”. Tämä tarkoittaa, että se alensi kynnystä aktivoida verihiutaleita, jotka ovat keskeisiä veren hyytymisessä.
Verihiutaleet ovat veren pieniä osia, jotka ryntäävät vammakohtaan ja saavat veren hyytymään, jotta emme menetä liikaa verta.
Kun verihiutaleet aktivoituvat kehossamme, syntyy verihyytymiä, jotka voivat johtaa sydänkohtauksiin ja aivohalvauksiin.
Yksi annos erytritolia tietyissä jalostetuissa elintarvikkeissa, jotka väittävät olevansa ”keto-ystävällisiä”, voi nostaa veren erytritolipitoisuudet 1 000-kertaisiksi, mikä ylittää hyytymisriskiin liittyvät tasot.
Tohtori Hazen teki selväksi, että tulosten vahvistamiseksi tarvitaan vielä lisätutkimuksia, mutta ensimmäiset havainnot olisi otettava vakavana varoituksena.
Erytritolia käytetään usein sokerin korvikkeena vähäkalorisissa ja vähäsokerisissa tuotteissa.
Erytritolia sisältäviä sokerittomia tuotteita suositellaan usein liikalihaville ja diabeetikoille, joilla on metabolinen oireyhtymä ja jotka haluavat hallita sokerinsaantia.
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto listaa erytritolin yleisesti turvalliseksi tunnustettuun luokkaan (GRAS). Tämä tarkoittaa, että erytritolia koskevia pitkäaikaisia tutkimuksia ei tällä hetkellä vaadita eikä elintarvikeyritysten tarvitse mainita sitä ravintoarvojen merkinnöissään.
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto pitää erytritolia turvallisena, koska se on luonnossa esiintyvä yhdiste. Vaikka tämä voi pitää paikkansa, elintarvikkeissa käytetyt määrät ovat usein paljon suurempia kuin luonnolliset ja elimistölle turvallisiksi tunnetut määrät.
Vaikka monissa elintarvikkeissa ei välttämättä mainita, että niissä on erytritolia, sitä esiintyy yleisesti joissakin tuotteissa. Esimerkkejä ovat sokeriton jäätelö, karkit, purukumi, keksit ja energiajuomat.
Joitakin varoitusmerkkejä tai sanoja, jotka sinun tulisi huomioida, jos näet niitä, ovat ”sisältää sokerialkoholia”, ”keto-turvallinen”, ”ei sisällä sokeria” ja muita samankaltaisia lauseita.
Muita vastaavia lauseita ovat esimerkiksi ”luonnollisesti makeutettu”, ”makeutettu luonnollisilla yhdisteillä”, ”vähäkalorinen” tai ”ei kaloreita”.
Valitettava tosiasia on, että monet ihmiset ostavat näitä tuotteita, joihin on merkitty edellä mainitut ”varoitussanat”, tavoitteenaan tehdä terveytensä kannalta parempia valintoja. Todellisuudessa he saattavat itse asiassa vaarantaa terveytensä.
Vaikka joitakin niistä voi olla edelleen vaikea tulkita, yritä lukea elintarvikkeiden etikettejä, jotta löydät vihjeitä tai merkkejä siitä, että ne saattavat sisältää makeutusaineita tai sokerialkoholia.
Yksi tapa välttää erytritolia on keskittyä ruokavaliossa kokonaisiin elintarvikkeisiin, kuten luonnollisiin pakkaamattomiin hedelmiin ja vihanneksiin.
Meistä kaikki kaipaavat ajoittain jotain makeaa. Steviaa kannattaa suosiaa nestemäisenä tippapullossa (ei paketissa).
Jos sinulla on kysyttävää tai tarvitset apua keinotekoisten makeutusaineiden ja alkoholisokerien välttämisessä, yritä keskustella sertifioidun ravitsemusterapeutin kanssa, joka voi auttaa sinua saamaan lisää tietoa tarpeisiisi sopivista elintarvikevalinnoista.
Monet sairausvakuutus yritykset kattavat ravitsemusterapeutin tapaamisesta aiheutuvat kustannukset. Tämä voi olla ensimmäinen askel oikeaan suuntaan terveyden ja hyvinvoinnin kannalta.
Lähteet: (Cleveland Clinic)
Tutkimus paljastaa erytritolin mahdolliset terveysriskit
Ole varovainen tämän keinotekoisen makeutusaineen suhteen
TERVEYS Ruokavalio
Olitpa kuullut siitä tai et, erytritoli on jotain, jota olet todennäköisesti nauttinut monta kertaa. Tästä yleisestä keinotekoisesta makeutusaineesta on tehty viimeaikaisia tutkimuksia, joiden mukaan se ei olekaan niin terveellinen sokerivaihtoehto, kuin sen aiemmin uskottiin olevan. Vaikka lisätutkimuksia tarvitaankin, tutkimukset viittaavat siihen, että erytritoli on yhteydessä vakaviin elämää muuttaviin sairauksiin.
Haluatko tietää lisää tästä mahdollisesta terveysuhasta? Klikkaa galleriassa eteenpäin lukeaksesi aiheesta lisää.