© Shutterstock

Lasten allergiat ovat lisääntymään päin -

How Stuff Works keskittyi tutkimuksessaan erityisesti Yhdysvaltain populaatioon, jonka lapsiväestöllä on havaittu yhä enemmän vakavia ruoka-allergioita (yhdellä kolmestatoista lapsesta). Se vaikuttaa asioihin esimerkiksi koulujen ruokaloissa ja lentokoneissa.

© Shutterstock

Ruoka-allergian oireet -

Oireet voivat vaihdella lievistä (ihottuma, nokkosihottuma, kutina, turvotus jne.) vakaviin (hengitysvaikeudet, nielemisvaikeudet, anafylaktinen šokki, oksentaminen, tajunnan menetys jne.). Ruoka-allergia voi olla hengenvaarallinen.

© Shutterstock

Yleisimmät ruoka-allergiat -

Äyriäiset, maito, maapähkinät, kananmunat ja soija ovat yleisimpien ja vakavimpien ruoka-aineallergioiden joukossa.

© Shutterstock

Allergiat ovat yhä yleisempiä aikuisten keskuudessa -

Suurimman perustavanlaatuisen aikuisten ruoka-aineallergioita koskevan kyselytutkimuksen mukaan yli 10 %:lla amerikkalaisista aikuisista on yksi tai useampi ruoka-allergia.

© Shutterstock

Milloin allergiat kehittyvät? - Mielenkiintoista kyllä, lähes puolet tutkimuksessa raportoiduista allergioista kehittyivät aikuisiällä.

© Shutterstock

Ongelma -

Vain puolet tutkimuksessa kerrotuista ruoka-allergioista olivat lääkärin diagnosoimia. Puolet allergiaa sairastavista eivät tienneet sen olemassaolosta.

© Shutterstock

Aikuiset eivät kanna mukanaan adrenaliinikyniä -

Alle neljäsosa aikuisista, jotka kärsivät vakavasta ruoka-aineallergiasta, kantavat mukanaan adrenaliinikynää, mikä on ainoa tapa pysäyttää hengenvaarallinen reaktio.

© Shutterstock

Vielä kiinnostavampaa - 19 % kyselytutkimukseen osallistuneesta 40 443 aikuisesta uskoivat, että heillä oli oikea ruoka-allergia, vaikka näin ei kuitenkaan ollut.

© Shutterstock

Todelliset luvut - Vain 10,8 % kuvailivat kokemustaan oikeista vakavista reaktioista ruoka-aineallergiaan.

© Shutterstock

Kokonaisten massojen hämmennys -

Puolet aikuisista, joilla oli allergia, eivät tienneet sellaista omistavansa ja silti lähes puolilla ihmisistä, jotka luulivat sellaisen omistavan, ei allerigaa todellisuudessa ollut.

© Shutterstock

Yleiset väärinkäsitykset - Monet ihmiset uskovat, että ainoa ero ruoka-allergian ja ruoka-intoroleranssin välillä on reaktion vakavuus. Tämä on kuitenkin harhaluulo.

© Shutterstock

Yleiset väärinkäsitykset -

Monet luulevat, että ruoka-aineallergikot voivat silti syödä pieniä määriä haitallisia ruokia ilman, että saavat allergisen reaktion. Tämäkin on harhaluulo.

© Shutterstock

Ruokaintoleranssin oireet -

Ruokaintoleranssin oireisiin kuuluu ripuli, vatsakipu ja kutisevat sekä turvonneet huulet. Monet oireista ovat samankaltaisia ruoka-aineallerigoiden kanssa, joten monet eivät tästä syystä tiedä niiden eroa.

© Shutterstock

Mikä voi saada aikaan intoleranssin oireita? -

Ruokien lisäaineet tai kemikaalit (keinotekoiset makeutusaineet, kofeiini sekä keinotekoiset väri- ja makuaineet), lääkkeet ja tietyt ainesosat, kuten laktoosi, voivat saada aikaan oireita, kuten vatsan kramppaamista, ripulia tai oksentelua.

© Shutterstock

Mitä eroa? -

Ruoka-allergiassa kehon immuuniärjestelmä ylireagoi tiettyihin ruokien proteiineihin. Ruokaintoleranssissa ei ole kyse vastustuskyvystä.

© Shutterstock

Allergioiden kanssa ei leikitä -

Todellinen ruoka-allergia tarkoittaa sitä, että minkä tahansa määrän nauttiminen allergeenia – edes pikkuruisen murusen – voi saada aikaan reaktion. Reaktion vakavuus riippuu kuitenkin allergian vakavuudesta.

© Shutterstock

Intoleranssi ei ole niin vakava -

Ruokaintoleranssista kärsivät ihmiset voivat usein nauttia pieniä määriä oireita aiheuttavaa ruokaa ilman, että oireita kuitenkaan ilmantuu. Oireiden ollessa pahimmillaan ne rajoittuvat lisäksi yleensä ruoansulatuskanavaan.

© Shutterstock

Maitoallergia vs. laktoosi-intoleranssi -

Laktoosi-intolerantikoilta puuttuu laktaasientsyymi, joka hajottaa maitotuotteista löytyvää laktoosia. Siitä syystä intolerantikot eivät kykene kunnolla sulattamaan näitä ruokia ja saattavat kokea seurauksena pahoinvointia, kramppeja, ilmavaivoja, turvotusta ja ripulia.

© Shutterstock

Maitoallergia vs. laktoosi-intoleranssi -

Maitoallergia on kehon vastustuskyvyn epänormaali reaktio maitoon ja maitoa sisältäviin tuotteisiin (yleensä lehmänmaito). Oireisiin voi kuulua hengityksen vinkumista, oksentelua, nokkosihottumaa, ruoansulatusongelmia sekä hengenvaarallinen anafylaktinen šokki.

© Shutterstock

Keliakia vs. glueteiini-intoleranssi -

Keliakia on ikävä reaktio gluteiiniproteiiniin, jota löytyy vehnästä, ruiksesta ja ohrasta. Se muistuttaa enemmän ruoka-allergiaa, sillä se pitää sisällään immuunireaktion. Se ei kuitenkaan sisällä vasta-aineita, jotka ovat vastuussa anafylaktisesta šokista.

© Shutterstock

Keliakia vs. glueteiini-intoleranssi -

Ne aiheuttavat samantapaisia oireita, kuten turvotusta, kaasua, ripulia, ummetusta, päänsärkyä ja ihottumia, mutta keliakia aiheuttaa vaurioita ohutsuolen sisäpinnalle, kun taas intoleranssi ei sitä tee.

© Shutterstock

Suun alueen oireet -

Monet uskovat olevansa allergisia tietyille hedelmille, pähkinöille ja vihanneksille, sillä saavat niistä kutisevan suun tai kurkun ja heidän kieli tai huulet turopoavat niitä syötyään. Se näyttää ja tuntuu allergialta, mutta ei sitä välttämättä ole...

© Shutterstock

Suun alueen oireet -

Reaktio saattaa aiheutua yleisistä siitepölyallergeeneista, jotka sekoittuvat ruoan proteiinien kanssa. Oireiden tulisi poistua hyvin nopeasti. Lisäksi jos syöt vihanneksesi keitettyinä, voit välttää nämä reaktiot kokonaan.

© Shutterstock

Ympäristöön liittyvät allergiat -

Tekijät, kuten siitepöly, home, pöly ja kissojen ja koirien eritteet voiva aiheuttaa allergisia oireita, kuten nuhaa ja astmaa. Myös hyönteisten pistojen ja puremien levittämälle myrkylle voi olla allerginen.

© Shutterstock

Ympäristöön liittyvät allergiat -

Antihistamiinit, kuten silmätipat, nenäsuihkeet ja tabletit voivat auttaa lopettamaan inhottavan aivastelun ja parantamaan kutiavat silmät ja vuotavan nenän.

© Shutterstock

Lääkärin pakeille -

On tärkeää käydä lääkärissä, jos olet jollekin allerginen. Toiset vaivat ovat hoidettavissa, kun taas toiset voivat olla hengenvaarallisia.

© Shutterstock

Muita asioita, joita voit tehdä -

Pidä ruokapäiväkirjaa syömistäsi asioista aina, kun sinulla on oireita. Kirjoita myös ylös kokemasi oireet. Jos huomaat, että jokin ruoka-aine aiheuttaa jatkuvasti epämukavia oireita, niin kyseessä on todennäköisesti intoleranssi.

© Shutterstock

Kokeellinen eliminaatioruokavalio -

Kun tiedät suurin piirtein, mitkä ruoat saattavat aiheuttaa oireitasi, niin kokeile poistaa ne ruokavaliostasi yksi kerrallaan (ainakin kahden viikon ajan) ja tarkkaile vaikutuksia.

© Shutterstock

Paras tapa pysyä terveenä ja turvassa -

Välttäminen! Pysy kaukana aineista, jotka saavat kehosi voimaan huonosti,

Katso myös: Hypoallergeeniset koirarodut karvattomaan kotiin

© Shutterstock