Allergia vai intoleranssi? Useimmat eivät tiedä eroa

KATSO MYÖS

Miksi ahdistukseni pahenee öisin?

Metanolimyrkytys: hiljainen tappaja, josta sinun on tiedettävä

Voiko näkösi ennustaa dementiaa?

Ovatko naiset herkempiä kylmälle kuin miehet? Tiede selittää asian

Kuinka paljon kolesterolia päivässä on suositeltavaa?

Ahdistuksen taustalla oleva neurotiede: aivoprosessit selitettyinä

KATSO UUDELLEEN

0 / 30 Fotos

Lasten allergiat ovat lisääntymään päin -

How Stuff Works keskittyi tutkimuksessaan erityisesti Yhdysvaltain populaatioon, jonka lapsiväestöllä on havaittu yhä enemmän vakavia ruoka-allergioita (yhdellä kolmestatoista lapsesta). Se vaikuttaa asioihin esimerkiksi koulujen ruokaloissa ja lentokoneissa.

1 / 30 Fotos

Ruoka-allergian oireet -

Oireet voivat vaihdella lievistä (ihottuma, nokkosihottuma, kutina, turvotus jne.) vakaviin (hengitysvaikeudet, nielemisvaikeudet, anafylaktinen šokki, oksentaminen, tajunnan menetys jne.). Ruoka-allergia voi olla hengenvaarallinen.

2 / 30 Fotos

Yleisimmät ruoka-allergiat -

Äyriäiset, maito, maapähkinät, kananmunat ja soija ovat yleisimpien ja vakavimpien ruoka-aineallergioiden joukossa.

3 / 30 Fotos

Allergiat ovat yhä yleisempiä aikuisten keskuudessa -

Suurimman perustavanlaatuisen aikuisten ruoka-aineallergioita koskevan kyselytutkimuksen mukaan yli 10 %:lla amerikkalaisista aikuisista on yksi tai useampi ruoka-allergia.

4 / 30 Fotos

Milloin allergiat kehittyvät? - Mielenkiintoista kyllä, lähes puolet tutkimuksessa raportoiduista allergioista kehittyivät aikuisiällä.

5 / 30 Fotos

Ongelma -

Vain puolet tutkimuksessa kerrotuista ruoka-allergioista olivat lääkärin diagnosoimia. Puolet allergiaa sairastavista eivät tienneet sen olemassaolosta.

6 / 30 Fotos

Aikuiset eivät kanna mukanaan adrenaliinikyniä -

Alle neljäsosa aikuisista, jotka kärsivät vakavasta ruoka-aineallergiasta, kantavat mukanaan adrenaliinikynää, mikä on ainoa tapa pysäyttää hengenvaarallinen reaktio.

7 / 30 Fotos

Vielä kiinnostavampaa - 19 % kyselytutkimukseen osallistuneesta 40 443 aikuisesta uskoivat, että heillä oli oikea ruoka-allergia, vaikka näin ei kuitenkaan ollut.

8 / 30 Fotos

Todelliset luvut - Vain 10,8 % kuvailivat kokemustaan oikeista vakavista reaktioista ruoka-aineallergiaan.

9 / 30 Fotos

Kokonaisten massojen hämmennys -

Puolet aikuisista, joilla oli allergia, eivät tienneet sellaista omistavansa ja silti lähes puolilla ihmisistä, jotka luulivat sellaisen omistavan, ei allerigaa todellisuudessa ollut.

10 / 30 Fotos

Yleiset väärinkäsitykset - Monet ihmiset uskovat, että ainoa ero ruoka-allergian ja ruoka-intoroleranssin välillä on reaktion vakavuus. Tämä on kuitenkin harhaluulo.

11 / 30 Fotos

Yleiset väärinkäsitykset -

Monet luulevat, että ruoka-aineallergikot voivat silti syödä pieniä määriä haitallisia ruokia ilman, että saavat allergisen reaktion. Tämäkin on harhaluulo.

12 / 30 Fotos

Ruokaintoleranssin oireet -

Ruokaintoleranssin oireisiin kuuluu ripuli, vatsakipu ja kutisevat sekä turvonneet huulet. Monet oireista ovat samankaltaisia ruoka-aineallerigoiden kanssa, joten monet eivät tästä syystä tiedä niiden eroa.

13 / 30 Fotos

Mikä voi saada aikaan intoleranssin oireita? -

Ruokien lisäaineet tai kemikaalit (keinotekoiset makeutusaineet, kofeiini sekä keinotekoiset väri- ja makuaineet), lääkkeet ja tietyt ainesosat, kuten laktoosi, voivat saada aikaan oireita, kuten vatsan kramppaamista, ripulia tai oksentelua.

14 / 30 Fotos

Mitä eroa? -

Ruoka-allergiassa kehon immuuniärjestelmä ylireagoi tiettyihin ruokien proteiineihin. Ruokaintoleranssissa ei ole kyse vastustuskyvystä.

15 / 30 Fotos

Allergioiden kanssa ei leikitä -

Todellinen ruoka-allergia tarkoittaa sitä, että minkä tahansa määrän nauttiminen allergeenia – edes pikkuruisen murusen – voi saada aikaan reaktion. Reaktion vakavuus riippuu kuitenkin allergian vakavuudesta.

16 / 30 Fotos

Intoleranssi ei ole niin vakava -

Ruokaintoleranssista kärsivät ihmiset voivat usein nauttia pieniä määriä oireita aiheuttavaa ruokaa ilman, että oireita kuitenkaan ilmantuu. Oireiden ollessa pahimmillaan ne rajoittuvat lisäksi yleensä ruoansulatuskanavaan.

17 / 30 Fotos

Maitoallergia vs. laktoosi-intoleranssi -

Laktoosi-intolerantikoilta puuttuu laktaasientsyymi, joka hajottaa maitotuotteista löytyvää laktoosia. Siitä syystä intolerantikot eivät kykene kunnolla sulattamaan näitä ruokia ja saattavat kokea seurauksena pahoinvointia, kramppeja, ilmavaivoja, turvotusta ja ripulia.

18 / 30 Fotos

Maitoallergia vs. laktoosi-intoleranssi -

Maitoallergia on kehon vastustuskyvyn epänormaali reaktio maitoon ja maitoa sisältäviin tuotteisiin (yleensä lehmänmaito). Oireisiin voi kuulua hengityksen vinkumista, oksentelua, nokkosihottumaa, ruoansulatusongelmia sekä hengenvaarallinen anafylaktinen šokki.

19 / 30 Fotos

Keliakia vs. glueteiini-intoleranssi -

Keliakia on ikävä reaktio gluteiiniproteiiniin, jota löytyy vehnästä, ruiksesta ja ohrasta. Se muistuttaa enemmän ruoka-allergiaa, sillä se pitää sisällään immuunireaktion. Se ei kuitenkaan sisällä vasta-aineita, jotka ovat vastuussa anafylaktisesta šokista.

20 / 30 Fotos

Keliakia vs. glueteiini-intoleranssi -

Ne aiheuttavat samantapaisia oireita, kuten turvotusta, kaasua, ripulia, ummetusta, päänsärkyä ja ihottumia, mutta keliakia aiheuttaa vaurioita ohutsuolen sisäpinnalle, kun taas intoleranssi ei sitä tee.

21 / 30 Fotos

Suun alueen oireet -

Monet uskovat olevansa allergisia tietyille hedelmille, pähkinöille ja vihanneksille, sillä saavat niistä kutisevan suun tai kurkun ja heidän kieli tai huulet turopoavat niitä syötyään. Se näyttää ja tuntuu allergialta, mutta ei sitä välttämättä ole...

22 / 30 Fotos

Suun alueen oireet -

Reaktio saattaa aiheutua yleisistä siitepölyallergeeneista, jotka sekoittuvat ruoan proteiinien kanssa. Oireiden tulisi poistua hyvin nopeasti. Lisäksi jos syöt vihanneksesi keitettyinä, voit välttää nämä reaktiot kokonaan.

23 / 30 Fotos

Ympäristöön liittyvät allergiat -

Tekijät, kuten siitepöly, home, pöly ja kissojen ja koirien eritteet voiva aiheuttaa allergisia oireita, kuten nuhaa ja astmaa. Myös hyönteisten pistojen ja puremien levittämälle myrkylle voi olla allerginen.

24 / 30 Fotos

Ympäristöön liittyvät allergiat -

Antihistamiinit, kuten silmätipat, nenäsuihkeet ja tabletit voivat auttaa lopettamaan inhottavan aivastelun ja parantamaan kutiavat silmät ja vuotavan nenän.

25 / 30 Fotos

Lääkärin pakeille -

On tärkeää käydä lääkärissä, jos olet jollekin allerginen. Toiset vaivat ovat hoidettavissa, kun taas toiset voivat olla hengenvaarallisia.

26 / 30 Fotos

Muita asioita, joita voit tehdä -

Pidä ruokapäiväkirjaa syömistäsi asioista aina, kun sinulla on oireita. Kirjoita myös ylös kokemasi oireet. Jos huomaat, että jokin ruoka-aine aiheuttaa jatkuvasti epämukavia oireita, niin kyseessä on todennäköisesti intoleranssi.

27 / 30 Fotos

Kokeellinen eliminaatioruokavalio -

Kun tiedät suurin piirtein, mitkä ruoat saattavat aiheuttaa oireitasi, niin kokeile poistaa ne ruokavaliostasi yksi kerrallaan (ainakin kahden viikon ajan) ja tarkkaile vaikutuksia.

28 / 30 Fotos

Paras tapa pysyä terveenä ja turvassa -

Välttäminen! Pysy kaukana aineista, jotka saavat kehosi voimaan huonosti,

Katso myös: Hypoallergeeniset koirarodut karvattomaan kotiin

29 / 30 Fotos

0 / 30 Fotos

Lasten allergiat ovat lisääntymään päin -

1 / 30 Fotos

Ruoka-allergian oireet -

2 / 30 Fotos

Yleisimmät ruoka-allergiat -

Äyriäiset, maito, maapähkinät, kananmunat ja soija ovat yleisimpien ja vakavimpien ruoka-aineallergioiden joukossa.

3 / 30 Fotos

Allergiat ovat yhä yleisempiä aikuisten keskuudessa -

Suurimman perustavanlaatuisen aikuisten ruoka-aineallergioita koskevan kyselytutkimuksen mukaan yli 10 %:lla amerikkalaisista aikuisista on yksi tai useampi ruoka-allergia.

4 / 30 Fotos

Milloin allergiat kehittyvät? - Mielenkiintoista kyllä, lähes puolet tutkimuksessa raportoiduista allergioista kehittyivät aikuisiällä.

5 / 30 Fotos

Ongelma -

Vain puolet tutkimuksessa kerrotuista ruoka-allergioista olivat lääkärin diagnosoimia. Puolet allergiaa sairastavista eivät tienneet sen olemassaolosta.

6 / 30 Fotos

Aikuiset eivät kanna mukanaan adrenaliinikyniä -

Alle neljäsosa aikuisista, jotka kärsivät vakavasta ruoka-aineallergiasta, kantavat mukanaan adrenaliinikynää, mikä on ainoa tapa pysäyttää hengenvaarallinen reaktio.

7 / 30 Fotos

Vielä kiinnostavampaa - 19 % kyselytutkimukseen osallistuneesta 40 443 aikuisesta uskoivat, että heillä oli oikea ruoka-allergia, vaikka näin ei kuitenkaan ollut.

8 / 30 Fotos

Todelliset luvut - Vain 10,8 % kuvailivat kokemustaan oikeista vakavista reaktioista ruoka-aineallergiaan.

9 / 30 Fotos

Kokonaisten massojen hämmennys -

Puolet aikuisista, joilla oli allergia, eivät tienneet sellaista omistavansa ja silti lähes puolilla ihmisistä, jotka luulivat sellaisen omistavan, ei allerigaa todellisuudessa ollut.

10 / 30 Fotos

Yleiset väärinkäsitykset - Monet ihmiset uskovat, että ainoa ero ruoka-allergian ja ruoka-intoroleranssin välillä on reaktion vakavuus. Tämä on kuitenkin harhaluulo.

11 / 30 Fotos

Yleiset väärinkäsitykset -

Monet luulevat, että ruoka-aineallergikot voivat silti syödä pieniä määriä haitallisia ruokia ilman, että saavat allergisen reaktion. Tämäkin on harhaluulo.

12 / 30 Fotos

Ruokaintoleranssin oireet -

13 / 30 Fotos

Mikä voi saada aikaan intoleranssin oireita? -

14 / 30 Fotos

Mitä eroa? -

Ruoka-allergiassa kehon immuuniärjestelmä ylireagoi tiettyihin ruokien proteiineihin. Ruokaintoleranssissa ei ole kyse vastustuskyvystä.

15 / 30 Fotos

Allergioiden kanssa ei leikitä -

16 / 30 Fotos

Intoleranssi ei ole niin vakava -

17 / 30 Fotos

Maitoallergia vs. laktoosi-intoleranssi -

18 / 30 Fotos

Maitoallergia vs. laktoosi-intoleranssi -

19 / 30 Fotos

Keliakia vs. glueteiini-intoleranssi -

20 / 30 Fotos

Keliakia vs. glueteiini-intoleranssi -

21 / 30 Fotos

Suun alueen oireet -

22 / 30 Fotos

Suun alueen oireet -

23 / 30 Fotos

Ympäristöön liittyvät allergiat -

24 / 30 Fotos

Ympäristöön liittyvät allergiat -

Antihistamiinit, kuten silmätipat, nenäsuihkeet ja tabletit voivat auttaa lopettamaan inhottavan aivastelun ja parantamaan kutiavat silmät ja vuotavan nenän.

25 / 30 Fotos

Lääkärin pakeille -

On tärkeää käydä lääkärissä, jos olet jollekin allerginen. Toiset vaivat ovat hoidettavissa, kun taas toiset voivat olla hengenvaarallisia.

26 / 30 Fotos

Muita asioita, joita voit tehdä -

27 / 30 Fotos

Kokeellinen eliminaatioruokavalio -

Kun tiedät suurin piirtein, mitkä ruoat saattavat aiheuttaa oireitasi, niin kokeile poistaa ne ruokavaliostasi yksi kerrallaan (ainakin kahden viikon ajan) ja tarkkaile vaikutuksia.

28 / 30 Fotos

Paras tapa pysyä terveenä ja turvassa -

Välttäminen! Pysy kaukana aineista, jotka saavat kehosi voimaan huonosti,

Katso myös: Hypoallergeeniset koirarodut karvattomaan kotiin

29 / 30 Fotos

Allergia vai intoleranssi? Useimmat eivät tiedä eroa

Tästä syystä nämä kaksi asiaa sekoitetaan toisiinsa

26/08/21 | StarsInsider

TERVEYS Ruoka

Allergiat ja intoleranssit vaikuttavat monen elämänlaatuun, mistä seuraa muutoksia ruokavaliotrendeissä ja kysymyksiä biologiastamme. Myös suurelle ihmisjoukolle kokkaaminen on käynyt entistä vaikeammaksi. Uskotko, että sinä itse kärsit ruoka-allergiasta? Oletko epävarma gluteenin ja maitotuotteiden käytöstä? Lähes puolilla heistä, jotka kuvittelevat omistavansa ruoka-allergian, on todellisuudessa vain hallittavissa oleva intoleranssi. Klikkaa galleriaan ottaaksesi lisää selvää asiasta.