© Shutterstock

Ei houkutteleva? -

Kun ajattelet torakoita, viimeinen asia, jonka saattaisit yhdistää niihin, on ravinto latte- tai flat white -juomassa. Mutta ajattele uudelleen!

© Shutterstock

Sen lypsäminen -

Viime vuosina torakkamaito on kerännyt enemmän huomiota, koska sen edut ja ravintoainepitoisuus on koettu hyväksi.

© Shutterstock

Tutkimus -

Jotkut tiedemiehet tutkivat erään tietyn torakkalajin hyötyjä, joka sattuu tekemään omaa maitoa.

© Shutterstock

Diploptera punctata: Tyynenmeren kovakuoriainen torakka -

Tyynenmeren kovakuoriainen torakka on laji, joka on kiinnittänyt tutkijoiden huomion, koska se on ainoa tiedossa oleva kiistellyn torakkamaidon lähde.

© Shutterstock

Diploptera punctata: Tyynenmeren kovakuoriainen torakka -

Sitä tavataan Australiassa, Kiinassa, Fidžillä, Havaijilla, Intiassa ja Myanmarissa, ja se on yksi niistä harvoista lajeista, jotka ovat kehittäneet elävyyden.

© Shutterstock

Vivipariteetti -

Vivipariteetti syntyy, kun alkio kehittyy äidin kehossa. Se on vastakohta ovipariteetille, jossa munat munitaan ja kuoriutuvat kehon ulkopuolella.

© Shutterstock

Proteiinikiteet -

Tyynenmeren kovakuoriaisen torakka tuottaa elävyyden aikana ainetta, joka on täynnä proteiinikiteitä. Tämä aine on ilmeisesti ravinteikkaampaa kuin mikään eläimistä saatu maito.

© Shutterstock

Seuraava superfoodi? -

National Library of Medicine -julkaisussa julkaistussa tutkimuksessa tutkijat arvelivat, että torakoiden maidosta voi tulla seuraava superruoka.

© Shutterstock

Sisäisesti tuotettu -

Tyynenmeren kovakuoriaisen torakka pitää maitoa muistuttavaa nestettä kehossaan, kun naaras ruokkii alkiota.

© Shutterstock

Ravintorikkaampi kuin maitotuotteet -

Tyynenmeren kuoriaisnaaraan sisuskaluissa olevat proteiinikiteet, jotka ravitsevat alkiota, ovat neljä kertaa niin ravitsevia kuin lehmänmaito.

© Shutterstock

Enemmän kaloreita kuin puhvelinmaidossa -

Itse asiassa yksi näistä kiteistä sisältää kolme kertaa enemmän energiaa kuin vastaava määrä puhvelinmaitoa (joka sisältää enemmän kaloreita kuin lehmänmaito).

© Shutterstock

Kantasolulaboratorio -

Koska torakan lypsäminen ei ole mahdollista, Intiassa sijaitsevan Institute of Stem Cell Biology and Regenerative Medicine -instituutin tutkijat yrittivät selvittää, voisivatko he jotenkin jäljentää niitä laboratoriossa.

© Shutterstock

Täysiarvoinen ruoka -

"Kiteet ovat kuin täysipainoista ruokaa - niissä on proteiineja, rasvoja ja sokereita. Jos tarkastellaan proteiinien sekvenssejä, niissä on kaikki välttämättömät aminohapot", eräs tutkijaryhmän tiedemies selittää.

© Shutterstock

Ajankohtainen -

Sen lisäksi, että maito on tiivis ravintoaineiden lähde, sen kalorit vapautuvat ajallisesti. Tämä tarkoittaa, että kiteet vapauttavat proteiineja ruoansulatuksen nopeutta vastaavalla tavalla.

© Shutterstock

Proteiinilisä? -

Vaikka tiheä proteiinilähde ei ole välttämätön laihduttajille, tämä voi olla nopea ja helppo ratkaisu niille, joilla on vaikeuksia saada riittävästi kaloreita päivässä.

© Shutterstock

Aikaavievää -

Tutkijat ovat kuitenkin myös havainneet, että maidon uuttaminen ja valmistaminen näistä torakoista on aikaa vievää ja energiaintensiivistä.

© Shutterstock

Prosessi -

Kaiken lisäksi, jotta maitoa saataisiin Tyynenmeren kovakuoriaisen torakasta, torakoiden olisi kuoltava prosessin aikana.

© Shutterstock

Torakoiden armeija -

Maidon valmistukseen tarvittavan nesteen keräämiseen tarvittaisiin armeija torakoita, mikä ei ole erityisen miellyttävää ajatella.

© Shutterstock

Syötävät hyönteiset -

Hyönteisten syöminen ei tietenkään rajoitu vain torakkamaitoon. Markkinoilla on nyt hyönteisjauhoja ja -jauheita, joista voi valmistaa leipää tai joita voi käyttää ravintolisänä.

© Shutterstock

EntoMilk -

Eräs eteläafrikkalainen tuotemerkki valmistaa jo jäätelöä, jossa käytetään "EntoMilk"-nimellä kutsuttua maitoa, joka on kestävästi viljellyistä hyönteisistä saatua maidotonta maitoa.

© Getty Images

EntoMilk -

Gourmet Grubb -yritys väittää, että maidon proteiinipitoisuus on korkea ja että se sisältää runsaasti rautaa, sinkkiä ja kalsiumia.

© Shutterstock

Kestävä vaihtoehto? -

Jotkut väittävät, että ilmastonmuutoksen lisääntyessä hyönteisten syöminen voi auttaa ruokkimaan väestöä vahingoittamatta ympäristöä.

© Getty Images

Kestävä vaihtoehto? -

Nautakarjatalous on yksi suurimmista kasvihuonekaasujen aiheuttajista. Hyönteisten syöminen voisi olla kestävä tapa siirtyä lihattomuuteen.

© Shutterstock

Kestävä vaihtoehto? -

Jopa jotkin maidonkorvikkeet, kuten mantelimaito, ovat joutuneet vastuullisuutensa vuoksi arvostelun kohteeksi, koska niiden valmistusprosessi vaatii paljon vettä. Tämä ennen kuin otetaan huomioon, että mantelit vaativat mehiläisiä pölytykseen, mikä aiheuttaa lisäpaineita mehiläisyhteisöille.

© Shutterstock

Psykologinen esto -

Sitä on kuitenkin vaikea myydä. Moni meistä tyrehtyy, kun joku mainitsee mahdollisuudesta käyttää hyönteisiä ravinnonlähteenä.

© Shutterstock

Rajoitettu tutkimus -

Tutkimus on myös rajallista, sillä on olemassa vain vähän tutkimuksia, joissa tarkastellaan runsaasti hyönteistuotteita sisältävän ruokavalion pitkän aikavälin vaikutuksia.

© Shutterstock

Superfoodit -

Joidenkin raporttien mukaan monet ravitsemusterapeutit eivät pidä termistä "superfoodi", koska se voi antaa joillekin ihmisille ymmärtää, että syömällä tietynlaista ruokaa voi mitätöidä muiden elämäntapavalintojen vaikutukset.

© Shutterstock

Tasapainoinen ruokavalio -

Kuluttamalla monipuolisesti monimutkaisia hiilihydraatteja, proteiineja, välttämättömiä rasvoja, hedelmiä ja vihanneksia osana tasapainoista ruokavaliota sinun ei tarvitse turvautua "ihmejuomaan", varsinkaan sellaiseen, joka on peräisin torakoista.

Lähteet: (Nature World News) (The Washington Post) (Forbes) (The Independent) (ScienceAlert)

© Shutterstock