© Shutterstock

Prebioottiset virvoitusjuomat -

Prebioottisten limsojen luvataan edistävän ruoansulatusta ruokkimalla hyödyllisiä suolistobakteereja. Nämä juomat sisältävät usein inuliinia, joka on ravintokuitua. Vaikka ne ovatkin suosittuja, ne voivat itse asiassa aiheuttaa epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, kuten kaasuja ja turvotusta.

© Shutterstock

Millenniaalien vaikutus -

Toiminnallisten juomien markkinat ovat yli 150 miljardin Yhdysvaltojen dollarin arvoiset, ja niiden odotetaan pian ylittävän 200 miljardia dollaria, joten ne ovat selvästi kasvussa. Millenniaalit omaksuvat näitä tuotteita kaksi kertaa todennäköisemmin kuin muut väestöryhmät, mikä lisää näiden tuotteiden kysyntää maailmanlaajuisesti.

© Shutterstock

Toimintojen laajeneminen -

Toiminnalliset juomat tarjoavat nyt muutakin kuin vain virkistystä. Perinteisten vaikutusten, kuten kahvista saatavan energian lisäksi nämä juomat lupaavat etuja. Erilaisia luvattuja etuja ovat muun muassa parempi iho, vahvempi vastustuskyky, parempaa unta, parempaa ruoansulatusta ja parempaa henkistä keskittymistä.

© Shutterstock

Tiede -

Toiminnalliset juomat sisältävät biologisesti aktiivisia ainesosia, joiden tarkoituksena on parantaa terveyttä. Suosituissa juomissa on usein hyödyistään tunnettuja ainesosia, kuten kalsiumia luustolle tai probiootteja ruoansulatukselle. Todisteet monista väitteistä ovat kuitenkin edelleen vain spekulatiivisia.

© Shutterstock

Sekalaiset todisteet -

Osa funktionaalisten juomien ainesosista ovat osoittaneet potentiaalia kliinisissä tutkimuksissa, mutta näiden ainesosien kuluttaminen juomissa ei kuitenkaan välttämättä tuota samoja tuloksia. Näiden ainesosien juomamuodossa nauttimisen vaikutuksia ei useinkaan ole todistettu.

© Shutterstock

Ei testattu -

Monia funktionaalisten juomien ainesosia ei ole testattu tarkasti, jotta voitaisiin selvittää ovatko niihin liittyvät lupaukset totta. Tämä johtuu siitä, että testaus on kallista eikä sitä vaadita joillakin markkinoilla.

© Shutterstock

Tuotteet myyvät loppuun -

Todisteiden puutteesta huolimatta näitä juomia on itse asiassa uskomattoman helppo myydä. Monet kuluttajat näyttävät uskovan, että he voivat juoda näitä tuotteita haluamansa määrän. Etenkin, kun tuotteita markkinoidaan ylivoimaisen terveellisinä.

© Shutterstock

Epämääräisyys -

On kuitenkin keskeistä ymmärtää, että näiden tuotteiden markkinointitiimit säilyttävät tarkoituksellisesti epämääräisyyttä sen suhteen, milloin funktionaalisia juomia tulisi käyttää.

© Shutterstock

Markkinoinnin voima -

Toiminnalliset juomat eivät ole sidottuja tiettyihin aikoihin tai sosiaalisiin rituaaleihin kuten esimerkiksi kahvi tai cocktailit. Tämä kulutuksen joustavuus tekee niistä erityisen markkinoitavia, sillä kuluttajat voivat juoda niitä koko päivän ilman erillisiä rajoituksia.

© Shutterstock

Historia -

Erilaisia juomia, kuten teetä, viiniä ja kahvia, on käytetty lääkinnällisiin tarkoituksiin jo hyvin pitkään. Juomien ja terveyden välinen yhteys ei ole uusi asia, mutta ajatus ruoasta ja juomista lääkkeinä on kehittynyt ja voimistunut viime vuosikymmenien aikana.

© Getty Images

Ravintoaineilla rikastetun ruoan kehittyminen -

Tutkijat alkoivat lisätä ravintoaineita elintarvikkeisiin 1900-luvun alussa eri puutteiden torjumiseksi, esimerkiksi lisäämällä jodia suolaan kilpirauhasongelmien ratkaisemiseksi. Tämä käytäntö sai kuluttajat yhdistämään tietyt ravintoaineet terveyden parantamiseen.

© Shutterstock

Lääketieteellistäminen -

1900-luvulla monia aiemmin taboona pidettyjä sairauksia, kuten masennusta ja ahdistuneisuutta, alettiin hoitaa lääketieteellisesti. Tämä tasoitti tietämättään tietä elintarviketeollisuudelle.

© Shutterstock

Farmaseuttiset elintarvikkeet -

Elintarviketeollisuus hyödynsi terveellisempien tuotteiden kysyntää sisällyttämällä lääkkeitä elintarvikkeiden ja juomien tuotantoon. Näistä lääkkeistä monet olivat peräisin luonnosta.

© Shutterstock

Sääntelyn muutokset -

1980-luvun Amerikassa vastaperustetun elintarvike- ja lääkeviraston sääntelyn purkaminen merkitsi sitä, että yritykset saivat esittää tuotteistaan todistamattomia terveysväitteitä.

© Getty Images

Säännöksien puuttuminen -

Vuonna 1994 hyväksyttiin Dietary Supplement Health and Education Act -laki. Kyseisessä laissa havaittiin porsaanreikä: jos tuote luokiteltiin ravintolisäksi, sillä ei tarvinnut olla näyttöä tai sääntelyviranomaisten hyväksyntää.

© Shutterstock

Korkean funktionaalisuuden elintarvikkeet -

Nykyään monet kuluttajat haluavat ruoalta ja juomalta muutakin kuin vain perusravintoa. Kuluttajat etsivät tuotteita, joilla on terveyshyötyjä. Kuluttajien sanavarastossa onkin nykyään monia terveyttä edistäviä termejä.

© Shutterstock

Kuluttajien tietämyksen lisääntyminen -

Kuluttajat ymmärtävät nyt laajalti termit kuten esimerkiksi antioksidantit, adaptogeenit ja nootrooppiset aineet. Tämä tietoisuus lisää sellaisten juomien kysyntää, jotka lupaavat parempia terveysvaikutuksia.

© Shutterstock

Ravintoaineiden puutteiden pelko -

Samalla kun huoli nykyaikaisten prosessoitujen elintarvikkeiden ravintoaineiden laadusta kasvaa, kuluttajat kääntyvät yhä useammin funktionaalisten juomien puoleen saadakseen ravintoaineita, joiden he pelkäävät puuttuvan muuten ruokavaliostaan.

© Shutterstock

Kuolleisuutta koskevat pelot -

Ikääntymiseen liittyvä pelko lisää myös funktionaalisten juomien markkinoita. Kuluttajat ovat kiinnostuneita tuotteista, joiden luvataan estävän ikääntymistä ja antavan illuusion siitä, että ikääntymisen ja terveyden heikkenemisen kaltaisia väistämättömiä elämänprosesseja voidaan hallita.

© Shutterstock

Sosiaalinen media -

Sosiaalinen media lisää kuluttajien keskittymistä ikääntymiseen ja fyysiseen ulkonäköön. Vaikuttajat, jotka kertovat funktionaalisten juomien kulutuksestaan, luovat tavoiteltavia mielikuvia. Nämä mielikuvat saavat kuluttajat uskomaan, että nämä juomat voivat auttaa heitä saavuttamaan samanlaisen elämäntyylin.

© Shutterstock

Statussymbolit -

Tiettyjen funktionaalisten juomien nauttiminen voi myös viestiä osallistumisesta terveelliseen elämäntapaan tai sosiaaliseen trendiin. Ihmiset haluavat nimittäin tuntea kuuluvansa johonkin.

© Shutterstock

Gatorade -

Gatoraden kaltaisia juomia on myös markkinoitu yhteisöllisiin kokemuksiin. Näistä ovat esimerkkinä Gatoraden -juomat urheilujoukkuiden käytössä. Nykyiset funktionaaliset juomat ovat tästä poiketen yksilöllisyyttä korostavia.

© Shutterstock

Yksilöllinen kulutus -

Joissakin funktionaalissa juomissa on kyse ensisijaisesti yksilön itsensä kehittämisestä, eikä niinkään yhteisöllisyydestä. Näistä juomista on tullut eräänlainen plasebovaikutus, jonka avulla ihmiset voivat tuntea olonsa paremmaksi ja terveemmäksi kehossaan.

© Shutterstock

Amerikkalainen mytologia -

Usko omavaraisuuteen näkyy monissa ajattelutavoissa ympäri maailman, mutta enimmäkseen Yhdysvalloissa. Tämä ideologia edistää uskomusta, jonka mukaan ihmisten tulisi keskittyä omaan terveyteensä ja hyvinvointiinsa, usein suosimalla terveyttä edistäviä tuotteita.

© Shutterstock

Asioiden välttäminen -

Funktionaaliset juomat tarjoavat helpon ratkaisun terveysongelmiin, jolloin kuluttajat voivat välttää monimutkaisemmat ongelmat. Näitä ovat muun muassa ikääntyminen ja erilaiset sairaudet. Tämä tarjoaa tilapäistä lohtua, mutta ei ratkaise terveyteen liittyviä haasteita.

© Shutterstock

Eskapismi -

Monille funktionaalisten juomien juominen on keino paeta hetkellisesti ikääntymisen ja fyysisen rappeutumisen pelkoa. Hyödyt ovat kuitenkin usein lyhytaikaisia, ja kuluttajat joutuvat loppujen lopuksia kamppailemaan pitkän aikavälin terveydellisten realiteettien kanssa.

© Shutterstock

Kuplat ja hauskanpito häiriötekijänä -

Funktionaalisiin juomiin liittyvä hauskuus ja kuohuva vetovoima saattavat viedä kuluttajien huomion pois siitä, että ne eivät juurikaan auta ratkaisemaan ja korvaamaan todellisia terveyshaasteita, kuten esimerkiksi urheilua.

© Shutterstock

Urheilu -

Liikunnalla on paljon merkittävämpi vaikutus ihmiskehoon kuin pelkällä terveyshyötyjä lupaavien juomien nauttimisella.

© Shutterstock

Terveydenhuollon realiteettien kohtaaminen -

Totuus on, että ikääntymisen ja sairauksien kaltaisten ongelmien ratkaiseminen vaatii syvempiä ja vaikeampia elämäntapamuutoksia. On helppoa avata hiilihapotettu juoma, mutta se ei valitettavasti ole ratkaisu, jota ihmiset usein luulevat sen olevan.

Lähteet: (Vox) (Bioethics) (Mayo Clinic) (WebMD) (Britannica)

© Shutterstock